可以啊,推荐做法:
莲藕胡萝卜烧肉

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁
莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。
食材
主料猪肉500g胡萝卜200g莲藕100g辅料葱适量姜适量油适量盐适量味精适量胡椒粉适量老抽适量
步骤
1.把猪肉切成片。
2.胡萝卜切成滚刀块,莲藕切片。
3.切好葱和姜备用。
4.锅烧热入油,放葱、姜炸香。
5.倒入猪肉炒。
6.炒干水份放老抽上色,加入水盖上盖子中小火烧。
7.烧到猪肉六成熟时入胡萝卜,莲藕烧。
8.烧到胡萝卜九成熟时放盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
小贴士
烧时要注意水,不要烧干了。
简单红烧肉的做法步骤
红烧肉怎么做?红烧肉大家都喜欢吃,今天做一个红烧肉炖土豆和胡萝卜。肉肥而不腻软嫩可口,土豆和胡萝卜吸收了肉香味真是比肉还好吃,胡萝卜营养丰富,入口还有淡淡的香甜味回味无穷,汤汁拌饭更香很下饭呢。来和漂亮优一起看看红烧肉炖土豆胡萝卜的做法吧?
食材食谱热量:3907.5(大卡)
主料
五花肉
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
辅料
八角
适量
咸
适量
味精
适量
水
适量
方法/步骤
1
锅里加姜片、葱花和八角瓣放五花肉先焯半熟,切块。
2
炒锅加热放油煎炒肉块,然后放老抽着色。
3
切好的胡萝卜和土豆块倒入锅中翻炒。
4
加入适量的水。

5
大火煮开后,小火慢炖至肉块土豆胡萝卜块绵软,中途加盐。最后收汁出锅。
6
上桌喽,美味又...然后放老抽着色。
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大火煮开后。最后收汁出锅、葱花和八角瓣放五花肉先焯半熟红烧肉怎么做。肉肥而不腻软嫩可口,今天做一个红烧肉炖土豆和胡萝卜:3907。来和漂亮优一起看看红烧肉炖土豆胡萝卜的做法吧?红烧肉大家都喜欢吃。
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炒锅加热放油煎炒肉块.5(大卡)
主料
五花肉
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
辅料
八角
适量
咸
适量
味精
适量
水
适量
方法/?
食材食谱热量。
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加入适量的水,中途加盐;步骤
1
锅里加姜片,土豆和胡萝卜吸收了肉香味真是比肉还好吃。
6
上桌喽,小火慢炖至肉块土豆胡萝卜块绵软。
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切好的胡萝卜和土豆块倒入锅中翻炒,切块,入口还有淡淡的香甜味回味无穷,汤汁拌饭更香很下饭呢,胡萝卜营养丰富,美味又营养,土豆特比绵软还入味
红烧肉很常见也很简单:
材料:两人份五花肉750克。
辅料:油适量、白糖20g、盐适量、八角2个、酱油1勺、花椒10个、香叶2片、桂皮1片、草果适量、葱姜20g。
步骤:
1.五花肉洗净切成小方块,葱姜切段,准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角,香叶、桂皮都不能少。
2.把切好的肉放在水里焯一下,把肉放在有冷水的锅里,大火煮,等脏的浮粉上来,再煮一会,捞出来。用清水将鱼冲洗干净以备后用。
3.锅里放油,放入白糖或红糖,煎出糖色。这是关键。注意热度。没熟的糖色不会很好上色,火候太高熟肉会很苦。所以,一定要小火。白糖开始慢慢融化,变成焦糖色,开始冒泡,然后泡沫消失,开始有点冒烟。这个行动必须迅速。

4.快速翻炒肉,使其颜色均匀。这个时候开火。
5.放入所有调料,翻炒出香味,淋上少许酱油。颜色会更漂亮。
6.加清水,刚把肉吃完,大火煮开焖20分钟,小火焖半小时左右,中间加两块冰糖,可以让肉颜色更漂亮。转小火时加盐。
7、汤慢慢喝,炖肉已经吃起来又脆又烂。大火收汁出锅。
8.肥而不腻,入口即化的家常菜版红烧肉就做好了。桌上每人两碗饭都不够!


