辣椒酱的做法青辣椒

核心提示新鲜青辣椒辣椒酱做法:配料:青辣椒500克、蒜50克、生姜25克、食盐30克、白糖10克、白酒15毫升。做法:1、青辣椒洗净,晾干水分去除辣椒蒂。2、蒜和生姜打碎,青辣椒打碎成大粒与姜蒜混合一起。3、加入食盐、白糖拌匀。4、放入无油无水的瓶

新鲜青辣椒辣椒酱做法:

配料:

青辣椒500克、蒜50克、生姜25克、食盐30克、白糖10克、白酒15毫升。

做法:

1、青辣椒洗净,晾干水分去除辣椒蒂。

2、蒜和生姜打碎,青辣椒打碎成大粒与姜蒜混合一起。

3、加入食盐、白糖拌匀。

4、放入无油无水的瓶里,留出空间,后期发酵。

5、倒入白酒封口,密封存放,前两天室温发酵,后期移入冰箱冷藏,可数年不坏。

 
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