八爪鱼炒辣椒怎么做好吃，八爪鱼炒辣椒的家常做法
食材：
步骤：
1.八爪鱼去内脏清洗干净，用刀切成五厘米长的段。
2.辣椒切菱形片，八爪鱼用开水焯一下捞出备用。
3.锅里放入适量的食用油，油温七成热的时候加入八爪鱼和辣椒翻炒。
4.炒至七分熟的时候加入生抽，料酒，盐，胡椒粉继续翻炒，熟了加入孜然就可以出锅了。
5.装盘开吃吧！
小贴士
八爪鱼已经提前焯过了，炒的时候辣椒熟了就可以出锅了。
韩式辣炒章鱼，做法简单，味道鲜美！
用料
八爪鱼1条、洋葱半个、大葱少量、蒜末少量、青椒半个、辣椒酱2勺、辣椒粉2勺、酱油1勺、糖少量、白胡椒粉少量
韩式辣炒章鱼（辣炒八爪鱼）的做法
1、2勺韩国辣椒酱（一点温水化开），2勺辣椒粉，1勺酱油， 1勺黄酒，一点儿糖，一点儿白胡椒粉。这里可以尝一下酱，根据自己口味调节一下，这个酱就是最终成品的味道。喜欢辣可以多加辣椒粉。
2、八爪鱼我是盒马买的，让他们帮忙杀掉了。然后热水里烫一下。（水开放下去，差不多水再次沸腾就行，一分钟）然后切碎
3、搅拌腌制一会儿，入味一些。酱汁我调得比较多，留了一些。
4、起油锅，下洋葱，大葱，大蒜。还可以放一些胡萝卜和西葫芦，我家里没有我没放。（青椒不放）
5、配料差不多软了熟了放八爪鱼翻炒，再加一些酱汁，大火快速翻炒一分钟，八爪鱼不能炒太久，嚼不动。快出锅了放青椒搅拌一下。你可以尝一块，差不多了关火。
6、装盘，撒一些白色的熟芝麻作为点缀。
7、也可以加一些年糕（年糕需要提前水里煮一下加进去）
8、这个是小短腿儿
