健康功效
红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
食材用料
红薯1个相克食物
糯米粉300g
油适量
白砂糖小半碗相克食物
水适量
红薯圆子的做法
1.准备一包糯米，一个红薯，小半碗白砂糖
2.把红薯洗干净切块放锅里煮熟
3.煮熟的红薯放入白砂糖
4.用面杖磕成红薯泥
5.加入半包糯米粉，加水一起揉
6.揉成面，面要揉的软一点，硬了影响红薯圆子的口感
7.取一小块面在手心团圆，依次进行把面团完为止
8.把锅烧干倒油烧热
9.放进之前团好的圆子炸，这个时候最关键，一定要用小火炸，我用的电磁炉900炸的
10.炸至金**的时候就可以用勺子控油捞出来了
11.装盘
用手机看这道菜做法
小贴士
炸的时候一定要小火炸，还有一次不要放太多，要分批炸，不然一次放太多都粘在一起了
宝宝的肠胃比较弱，我们在饮食上需要格外的注意宝宝的饮食。一方面是因为宝宝没有长牙齿，硬的食物宝宝没有办法嚼，还有一方面就是宝宝的肠胃没有完善的功能来消耗硬食物，这对宝宝健康有影响。红薯泥软糯也比较容易消化，是宝宝很好的辅食。那红薯泥怎么做给宝宝吃呢?
地瓜半个、筛网一个、小刀一把、煮锅一个、不锈钢勺一把、碗若干、米汤半碗。
1取地瓜半个，斩头去尾，洗净待用
2地瓜放在煮锅内煮熟
3煮好的地瓜，剥去外皮待用
4剥皮好的地瓜，用小刀切薄片，便于后面碾压
5地瓜在筛网上碾压，直到全部碾碎，粗大的纤维留在正面。将筛网反过来，取碾压筛好的地瓜泥，用勺子取出。
6取好的地瓜泥，放置在碗中，添加已经准备好的米汤，并不断搅拌。
7逐勺添加地瓜泥和米汤，不断搅动，使之均匀，地瓜泥糊糊就完成了!
很棒的粗粮辅食，宝宝会喜欢的!
注意事项
不要一次性给宝宝吃太多，容易胀气，让宝宝肠胃不舒服
建议白天吃
红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土**或紫红色。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
红薯其之所以称番薯，大抵是因为它是“舶来品”之故。清陈世元《金薯传习录》中援引《采录闽侯合志》：“按番薯种出海外吕宋。明万历年间闽人陈振龙贸易其地，得藤苗及栽种之法入中国。值闽中旱饥。振龙子经纶白于巡抚金学曾令试为种时，大有收获，可充谷食之半。
