当前小龙虾养殖的几种模式特点及应注意的几个细节
小龙虾野生寄养这一惠民模式在我市经过两年的推广，已经落地生根，茁壮成长，截至2007年，全市共发展2.5万亩，产量5000吨，产值5000万元，为农民增收2000万元，成为我市调整农村产业结构的支柱产业之一。
小龙虾野生寄养模式在我市的推广是以推广虾稻连作开始的，在广大老百姓积极参与下，我市小龙虾养殖取得了突破性发展。在推广的过程中，广大老百姓充分发挥聪明才智，创新出了不少适合松滋发展的新的高效特色养殖模式，经我市水产专家及时总结，形成了“林虾间作”、“藕虾共育”、“池塘专养”、“低洼地专养”等一系列优化模式。由于这些模式特别适合我市具体情况，一出现就表现了强盛的生命力，逐渐成为我市小龙虾养殖的几种主要模式。主要特点如下：
一、虾稻连作。利用当年九月中稻收割后至第二年六月中稻插秧期间的空闲时间，把田块稍加改造后放养一季小龙虾的连作模式。这种模式合理利用了中稻和小龙虾生长的季节特性，打了一个时间差。既不影响稻谷产量，又可增加经济收入，充分利用了稻田，提高了田块效益。根据我们跟踪调查，开展了虾稻连作的中稻田稻谷不仅不减产，反而每亩可增加稻谷产量40—50㎏，并且小龙虾每亩可创收1000元左右。由于虾稻连作技术含量低，周期短见效快，管理粗放易操作，劳动强度小，投入不大效益高，一直以来就是小龙虾野生寄养模式的传统主导模式，适合在大面积的冬闲中稻田中连片开展，特别是在那些不能改变田块用途而冬季又抛荒的中稻田。
这种模式虾沟一定要挖好，进排水口要栏密实，水草移栽要到位，中稻收割时要高杆收割，注意药物的施用。
二、林虾间作。杨树生长既要有充足的水分，但又不能使杨树常年浸泡在水中，因此有的栽植杨树的老板会在林间开沟以利滤水。这样做虽说效果不错，但浪费了土地资源。从去年开始，我们在八宝红旗村扶持宁光鄂在鸡公岸子利用杨树林间空地开挖虾沟养殖小龙虾。宁光鄂承包鸡公岸子100亩低洼田栽植杨树9000根，在我们的指导下利用林间空地开挖虾沟19条，面积40亩。改造工程去年底完工，今春共放虾种4000斤，现龙虾长势喜人，预计可创收50000元。实践证明，林虾间作不仅充分利用了林间空地，增加了经济收入；而且虾沟起到了很好的保水滤水的作用，十分有利于杨树的生长。
这种模式虾沟一定要深挖，一般在1.5米左右，关水只能在1—1.2米，以利保水滤水。
三、藕虾共育。这种模式是我市纸厂河镇大沟口村的湘莲种植户们自己摸索出来，经我们总结后向全市推广的，适用于广大的莲藕种植户。藕池套养小龙虾不仅可以降低劳动强度（若藕毡过多会影响莲藕质量与产量，应人工清除。而放养小龙虾后小龙虾就可摄食部分藕毡，从而降低了劳动强度。），而且每亩可增加收入1000元以上，还可以提高莲藕的品质。
这种模式要注意虾种的投放时机，一般应选择在五月藕毡出齐后放种，降低小龙虾对莲藕的伤害。
四、池塘专养。这是一种精养模式。通过改造精养鱼池，四周架设防逃设施，人工营造生态环境，加强饲养管理，获取高利润的养殖模式。实践证明，每亩可获纯利3000—5000元。这种模式适用于所有的精养鱼池，特别是那些年久失修、水位过浅，开展常规养殖利润微薄甚至亏本的老塘口。
这种模式一定要注意生态环境的营造，水草移植要及时到位。投饲应以青饲料为主，适当搭配精料。
五、低洼地专养。利用抛荒低洼地常年窝水的特点，通过改造筑堤、架设防逃设施、人工营造生态环境、加强饲养管理从而获取高额利润，每亩纯利可达3000-5000元。这种模式不仅使以前被抛荒的低洼地得以充分发挥效益，起到了一个“变废为宝”的作用，而且可以有效缓解易涝地区排渍抗灾的矛盾，减少抗灾成本。
这种模式类似与池塘专养，也要注意生态环境的营造，水草移植要及时到位。投饲应以青饲料为主，适当搭配精料。
这些模式的成功为我市大力发展小龙虾野生寄养奠定了坚实的基础，它们各有特点，各具特色，不仅适合在湖区水面大的乡镇广为开展，而且山区丘陵乡镇也照样可以开展。特别是后四种模式，深具松滋特色，非常灵活，不论面积大小，只有水源充足就可以开展，同样可以取得很高的经济效益。并且后四种模式不受时间限制，常年可开展。同时能和虾稻连作有机结合，利用后四种模式常年养殖囤积虾种，等九月份中稻收割后放入大田繁殖后开展虾稻连作，第二年五月份收获大虾上市，尚未成熟的幼虾起捕后放入池塘继续养殖，这样既合理利用了稻田资源，又不耽误稻田插秧，既解决了大面积开展虾稻连作虾种缺乏的难题，又增加了效益，实在是一举多得，促进了我是小龙虾野生寄养步入良性轨道，真正实现又好又快发展。
随着小龙虾野生寄养模式的大力推广，小龙虾的养殖技术也日趋完善与成熟，其技术要点也已为广大老百姓所掌握。但并不是所有参与养殖的农户都赚钱，有的赚得多，有的赚
小龙虾市场异常火爆，养殖小龙虾的难点在哪里？
任何事情都会有一定的风险，龙虾养殖的风险也是存在的。
目前，龙虾养殖的市场风险不大。龙虾的国内市场形势大好，龙虾供不应求，价格一年比一年高。由于国内市场需求量大，大致出口加工企业货源紧张，多数处于停产或半停产状态。
尽管目前人工养殖的面积在不断扩大，但野生资源的日益枯竭，导致龙虾总体产量还在大幅下降。龙虾市场在几年内应该不会有问题。
哪么龙虾养殖的风险在哪里呢？为什么大部分养殖户是失败的呢？我们认为主要是两个原因：
一是由于种苗的问题。目前，多数养殖户的种苗是从市场收购的，或低价从虾贩手中购得的，主要是因为考虑到正规种苗价格要高出很多。但是，这些劣质种苗入水后会大量死亡（一般在数天后），而养殖户全然不知。
二是养殖技术，这是养殖失败的主要原因。由于大家看到野生的龙虾很多，就认为龙虾很好养，其实不然。根据我们的养殖经验，由于龙虾野性十足，自相残杀严重，另外还牵涉到投喂、水质、水草、病害、场地建设等关键技术，高密度养殖的难度很大。一般来说，当龙虾每亩达到400斤以上时，养殖难度加大，每亩达到600斤以上时，技术要求很高，养殖龙虾比养鱼难度要大得多。
由于龙虾养殖是近年来才开始发展的，科研院所没有成功的研究，民间养殖成功者少，国内真正从事规模化养殖的时间不超过三年，所以，掌握真经者不多，而且真正的专家在民间。只有从事规模化养殖时间超过两年以上的农场或基地，才真正掌握龙虾养殖的核心技术。很多所谓的专家只是夸夸其谈、纸上谈兵！从街头巷尾的虾贩手上买种苗，更不可能得到真正的技术！
龙虾养殖的最大风险就在于技术，一项关键性技术如果没有掌握，可能就会全盘皆输，求得真正的养殖技术是养殖能否成功的关键。初次养殖，一定要找一家有基地、上规模、有多年养殖历史、有种苗销售证书的的正规种苗供应单位购进种苗，这样你不但能够买到正宗种苗，关键是你能获得真正成功的技术。如果你获得了正宗种苗又获得了成功的技术，那你的养殖就能获得成功；养殖成功了，你还有风险吗？养殖成功了，种苗价格高一些也是应该的和值得的。有些朋友不重视学习和引进成熟的技术，喜欢自己摸索，这不但耽误时间，贻误市场良机，而且失败的可能性很大，可能会捡了芝麻，丢了西瓜！
老实说，靠自己的摸索而成功的龙虾养殖者，基本上都经历过失败，所以有人说养殖龙虾第一年是不挣钱的，这就是自我探索的代价。据我们了解，由于很多人不重视种苗质量和养殖技术，目前从事龙虾养殖的有一半以上是失败的或是说不上成功的。这种现状严重影响到龙虾养殖产业的发展。
我们都知道龙虾通过剥皮来完成发育生长，剥皮也成为养殖龙虾的重要标志。一只龙虾从母体的虾卵区变成虾苗，再从小虾苗长成虾需要经过9次以上的脱皮，因此我们在养殖龙虾时，应该从提高龙虾的脱皮成功率开始。
剥皮是养殖龙虾的重要标志，如何提高龙虾脱皮成功率？我认为最重要的影响因素是环境，其次是水质、温度、营养等。偶尔还可以添加特别的脱皮素，促进龙虾，加快脱皮速度，使龙虾同时进入脱皮期间。
喜欢小龙虾的人很多，但除了养殖小龙虾的人外，很少人知道小龙虾的生长必须剥皮。
野生龙虾个体大体上很小，主要原因是剥皮和受影响，所以生长缓慢。人工养殖的龙虾、环境、水质、温度、营养等都能为龙虾提供最有利的条件，因此人工养殖的龙虾不仅生长得快，个体也比较大。
环境：小龙虾去皮后会有一段时间虚弱。这时，小龙虾不仅容易受到鱼类、老鼠、蛇、青蛙等天敌的侵害，还容易受到同类攻击。我们养殖龙虾的时候养殖密度比较大。为了减少同类和天敌的攻击，我们必须提供隐蔽场所。最好的方法是种植水草。
水质：水质不仅影响小龙虾脱皮成功的概率，还影响小龙虾的存活率。溶解氧的高低决定水质的好坏，但太高和太低不好，最好是适宜的。适合龙虾生长的溶解氧值最好控制在3 ~ 8毫克/L。之前说过种植水草可以为小龙虾提供藏身的环境，但事实上，种植水草也是改善小龙虾养殖党水质的最好方法。
温度：小龙虾的生命力非常顽强，可以在高温和低温环境下生存。但是适合小龙虾正常生长的温度在10 ~ 35之间。其中增长最快的温度在20到30之间，这时小龙虾脱皮的概率也很高。
营养：任何动植物生长都不能缺少营养，龙虾也不例外。虾壳生长到无法容纳体内生长的程度后，小龙虾才会开始剥皮。脱皮时期的小龙虾需要很多钙，所以我们可以在这个阶段喂小龙虾，在诱饵中添加钙物质。通常把各种动物的硬壳或贝壳磨成粉末，均匀地混合在喂龙虾的诱饵中。另外，还可以在诱饵中添加脱壳素，促进龙虾同时到达脱壳机，减少同类相残的危险。
