相信很多人都非常的喜欢喝椰奶，而椰奶就是由椰片制作而成的。在泰国和印度椰奶被拿来做料理的底料，因为椰奶不仅可以让冰沙和许多的甜点的口味更加的美味，同时罐装的椰奶也非常的贵。但是要知道其实很简单的椰片或者新鲜的椰子就可以做成椰奶，首先可以买一袋椰片。如果没有椰片的话可以用耶丝来代替，要按量的取一些椰片，每杯椰片可以放入两杯的牛奶。然后取出一片，放到搅拌机里面处理，随后烧水，每一杯椰片都需要两杯水，然后按量获取的同时要倒到壶里面。
椰片制作椰汁把水壶放在煤气灶上面，最后把火调到最高，让火煮沸之后进行。把水倒入椰片，然后放到搅拌机里面，如果搅拌机不够大的话，那么需要分批放入其中。一定要用勺子搅拌均匀才可以，最后搅拌好之后把椰子的固体过滤掉。然后用粗棉布盖在大碗上面，要将椰汁倒在布上。过滤掉这其中的固体，而在碗里面的都是新鲜的椰汁。
如果用粗棉布的话，在丢掉之前可以扎起来并且挤出剩余的椰汁儿。椰汁要放到冰箱里面存放，存放的过程中一定要放到密封罐里面。而这其中牛奶的脂质会漂浮到罐子的顶部上面，在食用椰奶的时候一定要把椰奶搅拌均匀，这样脂质才能够和水质相互结合。而椰汁也可以制作椰奶，首先要把椰子打开，然后保证了椰子的新鲜度之后检查一下椰汁。
叶子的肉质如果椰子的肉质闻起来特别新鲜，而且鲜嫩多汁的话就可以使用。如果闻起来不好，肉已经干巴了，那么就要扔掉。把椰汁和肉放到搅拌机里面搅拌，在完美融合之后椰奶就做成了，可以把椰奶放进冰箱里，直到想喝的时候拿出来，味道会更加的好。
椰奶怎么做才好喝
椰奶的做法与配料如下：
配料：椰青1个，糖10克，奶粉20克。
1、准备一个椰青，十克糖，二十克奶粉。一定要选椰青，嫩的那种，椰子太老打出来的汁口感不好，渣子多到怀疑人生。十克糖是根据自己的喜好加的，大家可以上下浮动五克的样子。
2、把椰青里的椰子汁倒出来。碗里的就是市面上卖的椰子水。这个椰子水清亮清亮的，好想喝，忍住啊各位，待会儿做椰奶还用得上。
3、接下来，就是考验体能的时候了。把剩下的椰青放在塑料袋里，在空地上猛摔，使其壳破裂。
4、用不绣钢勺子把附着在椰壳上的椰肉扣下来。这时候，上面仍然会有一些碎渣。
5、把附着在椰肉上的碎渣清理干净，就得到白白嫩嫩的椰子肉啦。
6、把糖、奶粉、椰肉、椰子水全部倒入料理机。看起来它们是不相融的样子，别担心，一会儿料理机打起来，马上就融为一体了。
7、用料理机打得越碎越好。由于打的够碎，而且椰肉也够嫩，最后出来的成品细腻香浓。喝一口，浓浓的椰香，浓浓的奶香。
随着人们对美食要求的不断提高，现在越来越多的人都开始自己动手做美食了，而且很多美食的制作方法也比较简单，近期椰奶成了比较热门的一款饮品，就连很多宝妈也纷纷开始跟风给宝宝做起了椰奶，那么给宝宝做椰奶怎么做才好喝呢？
给宝宝做椰奶喝其实跟大人喝的做法差不多，比较简单的一种做法就是将椰奶、椰汁和奶粉混合打成汁，然后煮一会儿，这样制作出来的饮品的口感非常不错，具体做法也非常简单。选好椰青以后，需要先开始进行椰青的处理，制作之前先把椰青里面的椰子汁倒在一个容器里备用，然后再把椰子壳摔碎，取出里面的椰肉，再将准备好的糖、奶粉、椰肉和椰子水按照自己喜爱的口感比例放进料理机打碎，注意打的越碎越好，这样好喝的椰奶就做好了，可以放在宝宝的粥里面，也可以给宝宝当水喝，清甜有味。
在制作椰奶的时候有些注意事项，首先在选椰奶的时候就要注意，尽量选择嫩的椰青，嫩椰青的口感会比较好，做成的椰奶宝宝会更喜欢，而老的椰子打出来的椰奶口感就没有那么好。另外，椰奶打的越碎，做出来的椰汁也会更好喝，奶粉和糖的比例为2:1的时候口感会更好一些。
