万事达海产重视现代化生产管理，按照国家质检总局《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》、《出口水产品加工企业注册规范》以及美国联邦水产HACCP法规21CFR123标准建立HACCP体系并严格执行，并通过了HACCP验证，先后取得了对美国、欧盟各国、俄罗斯、越南和韩国等国家和地区的出口注册。
万事达海产生产加工车间按环保、节能、减排的理念设计和兴建，各项指标达国际标准，配备有最高卫生标准的生产加工设备，是阳江市乃至国内外一流的大型水产品加工基地。生产车间呈封闭式管理，卫生要求严格，拥有5条日产100吨的IQF全自动生产线，拥有40条自动化程度较高的流水作业线，12座日产100吨的快速急冻库，10000吨货架式的现代化冷库，生产流程顺畅，生产效率极高。年产总量达20000吨，年产能达50000吨，冷冻能力100吨/天。
万事达为了适应不断发展的市场需求和经济环境，正在不遗余力地寻求和探索新的生产模式，力争在2012年让公司在生产上踏上一个新的高峰。
