我家附近开了家羊肉汤馆，每次走到那边都会看到许多人在那
排着长长的队伍，还会闻到一缕令人垂涎三尺的香味。今天，妈妈
决定带我来尝尝这美味。五年级作文
我们来到店前，看见了长长的队伍，我不禁心急起来，一边数
数有多少人，一边左顾右盼，那香味直往我鼻孔里钻，瞬时间肚子
饿了起来，“咕噜咕噜”直响。终于轮到我们了，我看到锅里的羊
肉汤咕嘟咕嘟往外冒，桌子上摆着十几种调料，我告诉阿姨来碗羊
肉粉丝汤，只见这位阿姨夹了许多羊肉，另一位阿姨在碗里打了一
碗汤，她又把称好的羊肉放入汤中，再加上一撮绿莹莹的香菜，一
碗羊肉汤就做好了。
当这碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤端到我面前时，我的口水
都快流下来了，只见乳白色的羊肉汤上漂着一层碧绿的葱、蒜苗、
香菜，像雪后的草坪一样，青翠欲滴，十分好看。可别小看这些葱
、蒜和香菜沫：放少了羊肉的腥膻味去不掉，放多了则喝不出羊肉
的味道了，不喜欢吃羊肉的人会说：“羊肉有一股膻味”，可这羊
肉汤里一点没有，即使有，也被那股诱人的葱、蒜和香菜味儿盖过
了。汤里的羊肉十分烂，似乎到嘴就化，当勺还未入口中，羊肉汤
的味道就钻入鼻子了。
羊肉汤散发出羊肉和葱的清香，真是让人垂涎欲滴。我先吸了
口卤汁含在嘴里，啊！齿缝瞬间被美味包裹了，我又细细品尝一下
它的味道，真感觉比山珍海味还要好上千万倍，再舀一勺粉丝和一
块羊肉放入嘴里，让羊肉浸满卤汁，羊肉、卤汁、粉丝就合到一块
儿了，再使劲一吸，哇！爽口极了。最后，我认为这种吃法太不解
馋，就索性大口大口地喝了起来，烫的我直缩脖子，但我还是感到
十分美味，接着，“咝溜溜，咝溜溜……”一碗羊肉汤被我五分钟
就喝完了。
喝完后，一嘀不剩。我咂咂嘴，不忍离开，心想：下次，我一
定还要到这儿来喝羊肉汤
平常吃的有哪些淡水鱼？
作为一个鱼头狂魔，平日里特别喜欢做的两种鱼头做法，是鱼头豆腐汤和剁椒鱼头。
鱼头豆腐汤的做法比较简单，从菜市场里买到鱼头，一般来讲都是买的鳙鱼鱼头，也叫作胖头鱼的鱼头，这种鱼头来讲，比较大，鱼头的胶质组织也比较多，做起来非常具有口感，很是鲜美。
把鱼头买回来之后，你需要从中间切开，这个可以让鱼档口的老板帮你。然后洗干净内里的血污，然后先用料酒腌制一下，这一部很重要，可以去腥。也可以切几片姜，一起腌制。
等到腌制过一会儿后，热锅下油，然后把鱼头下锅，煎到两边泛白的时候，就可以下水，大概在淹没鱼头就可。然后大火烧开之后转为中火慢炖，这个时候你可以看到，鱼汤逐渐变成了乳白色，这就证明你所做的鱼汤成功了一大半了。
然后把豆腐切成小块，放进去鱼汤里继续煮着就行。鱼的鲜味会透过汤浸润到豆腐的内里，使得豆腐带着一阵鱼的清香，这是我非常爱喝的一种汤。
而另一种做法，我常做的便是剁椒鱼头。
剁椒鱼头的做法，也是先把鱼头洗干净，剁开成两半，然后放置在盘子上，用蒸锅将之蒸熟，蒸熟后的鱼头，散发出一阵香味。
然后开始热锅，做剁椒，把红泡椒和黄泡椒剁碎，然后油锅煎过之后，跟随滚烫的油一起，浇淋在鱼头之上，一道剁椒鱼头便是做好了。
1、鲫鱼，比如鲫鱼豆腐汤
2、草鱼、青鱼 ，一般用来片鱼水煮鱼，红烧，烤鱼
3、鲤鱼 ，一般红烧、糖醋，贵州有特色的禾花鱼就是鲤鱼。
4、鳊鱼，清蒸，清蒸武昌鱼就是这个鱼
5、鲈鱼，做法很多，清蒸、茄汁、烤、炸等
6、鲢鱼，鱼头豆腐汤、剁椒鱼头
