用料
主料：海带丝300克
辅料：胡萝卜丝少许、葱丝少许、蒜末适量、麻油一勺、白糖适量、白醋一勺、生抽适量、食盐一勺、辣椒油适量、花生米适量
1、准备海带，葱丝，大蒜，花生米，胡萝卜丝
2、海带丝切丝
3、加入水中，焯水2分钟
4、放入冷水冲凉
5、放入胡萝卜丝，葱丝，蒜末
6、一勺麻油，两勺蒜末，2勺白糖，两勺白醋，两勺生抽，适量食盐，三勺辣椒油，加入花生米，翻拌均匀
辣海带怎么做？ 是 鸭脖脖 那卖的味道
材料：海带，蒜，小米辣，泡椒生抽，糖，米醋，盐
做法：700g海带切片，水开煮个5分钟，捞出过凉水，沥干水分后倒入切好的小米辣，蒜片和泡椒，倒入120g生抽，85g米醋，35g糖，少许的盐，拌匀后放冰箱腌制一晚上就可以吃啦！！
先将海带丝洗净。锅里放水烧开，加少量的盐，将洗净的海带丝放进煮1分钟左右，捞出来沥干，这样吃起来不会那么硬，对胃好一点。沥干后放进碗里，加少量香油、盐（因为煮的时候已经放了点盐了，所以要注意量噢）、醋、辣椒、生姜、大蒜、少量糖、味精，搅拌后放置五分钟左右就OK了。
