蒜香鸡翅
食品
鸡翅12个，蒜5瓣，小红椒2个，长青椒2个，料酒1勺，酱油2勺，蚝油1勺，黑胡椒半勺，盐少许，糖少许，玉米淀粉半勺，酱油半勺。
工作方法
1鸡翅洗净，切成两半，加入蒜末料酒、酱油、黑胡椒盐、白糖、玉米淀粉，腌制20分钟。
2热锅放油，放入鸡翅小火煎至金黄，再放入泡椒鸡翅蒜末炒出香味，放入青红椒炒出香味，放入芝麻和酱油翻炒上色。
自然香辣鸡翅
材料:鸡翅9只，姜蒜适量，料酒1勺，酱油2勺，生抽半勺，蚝油1勺，黑胡椒1勺，孜然粉1勺，盐少许，辣椒粉1勺，孜然1勺，葱花1勺，芝麻1勺。
生产方法
1鸡翅洗净，对半切开，用厨房纸吸干水分，鸡翅+姜蒜切丝+1勺料酒+2勺酱油+1勺蚝油+1勺黑胡椒粉+1勺孜然粉+少许盐，腌制30分钟以上。
2热锅放油，油温六成热，放入鸡翅，煎至两面金黄熟透(煎7分钟左右)。捞出控油，然后把鸡翅倒回锅里+1勺辣椒粉+1勺孜然粉+1勺芝麻+1勺葱花，拌匀。
香辣鸡翅尖怎么做好吃
分享一种巨好吃的鸡翅做法，
做法简单一次就会。
食材：
主要食材：鸡中翅500g，干辣椒段40g。
配料：葱姜蒜适量，料酒两勺，生抽两勺，老抽一勺，白糖少许，盐一小勺。
做法：
①将鸡中翅解冻后对半切开，清洗干净。
②清洗干净后放入碗中，加入料酒、生抽和老抽腌制三十分钟。
③锅中倒入食用油，油热倒入腌好的的鸡中翅小火煎至外表酥脆（大概5分钟左右），注意控制好火候，勤翻面。
④加入葱姜蒜去腥增香。
⑤倒入干辣椒段，大火翻炒，炒出红油。
⑥大火翻炒一分钟后加入盐和白糖提味。
⑦撒上葱段，出锅。
香辣鸡翅尖
1.准备300g化冻好的鸡翅尖和适量葱姜。鸡翅尖冷水下锅，水中放入2勺料酒和葱姜，大火煮开后转小火煮5分钟，捞出洗净
2.准备配料：干辣椒切碎、花椒、八角、蒜末、葱、香叶（如果你家的干辣椒很辣就少放点，我家的不是很辣所以放了一大把）
3.准备调料：2勺生抽、2勺料酒、半勺糖、半勺老抽、半勺辣椒粉，拌匀
4.锅中烧油，油烧热后加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油，再倒入步骤2准备的所有配料炒匀
5.下鸡翅尖炒2分钟，倒入酱汁，中火一直炒到酱汁基本收干，撒一把芝麻炒匀就可以了
可以热着吃也可以放凉了再吃，麻麻辣辣下酒又下饭！
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