主料：苦瓜1条、鸡蛋两个、红辣椒1个。
辅料：生抽适量、盐适量、鸡精适量。
步骤：
1、提前准备好食材。
2、苦瓜对半切，刮掉白瓤。
3、苦瓜切片放入少许盐腌渍。
4、辣椒切丝。
5、鸡蛋打散。
6、锅中入油放入鸡蛋炒成形。
7、放入红椒，苦瓜。
8、加入少许生抽。
9、加入盐。
10、加入少许鸡精调味。
11、装盘即可。
苦瓜炒鸡蛋的做法
核心提示主料：苦瓜1条、鸡蛋两个、红辣椒1个。辅料：生抽适量、盐适量、鸡精适量。步骤：1、提前准备好食材。2、苦瓜对半切，刮掉白瓤。3、苦瓜切片放入少许盐腌渍。4、辣椒切丝。5、鸡蛋打散。6、锅中入油放入鸡蛋炒成形。7、放入红椒，苦瓜。8、加入少许
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