红油抄手制作的调味品有：姜末、蒜末、盐、糖、酱油、味精、鸡粉、醋、香油、少许猪油、芥末、米芽、白芝麻、花生、，和花椒粉（最好把花椒粉磨得稍微粗糙些在南方）把猪肉、盐、胡椒粉、洋葱、生姜、鸡蛋、酱油、玉米粉、少许香油切碎，摇匀，待10分钟，把最好的香料留在肉里，然后用。把肉切好，姜蒜分开切碎，将姜蒜香与肉混合，除去鱼腥味，加入适量盐，用筷子顺时针提起。
潮汕在四川、重庆等地都叫潮汕。又叫馄饨和馄饨。他的方法很简单，也就是说，质量有点困难，因为他的皮肤比饺子皮薄得多。质量硬，能压亮度。烹调后，颜色透明，馅料根据个人喜好搭配。第五个关键是加鸡蛋，鸡蛋可以做成嫩滑可口的肉末，加入淀粉，加入鸡蛋、盐、酱油、胡椒粉，摇匀成路径感，直到搅拌强烈，倒入准备好的干胡椒粉、麻辣灰、芝麻和辣椒面，做成麻辣油。加入芥末，新鲜胡椒，洋葱，姜和大蒜。加入盐、鸡精、酱油、醋、花椒油和芝麻油。把它倒在汤里，形成汤基金。
风暴：加入蒜末、酱油、醋、白油、辣椒、花椒面、麻油、味精、SopA或面汤，加入香料，包装后，在面板上多加水，明火煮沸。中国粉，味精，香葱。加些开水，搅拌均匀。
牛肉膏和虾仁（自行洗净切碎）胡萝卜、木耳、盐、酱油、鸡精油，顺时针拧匀，加入适量清水，然后顺时针搅拌，重复几次！潮汕与饺子、馄饨与馄饨既有相似之处，又有不同之处，把馅料拌好，包在方块中间。在关键点，用手指将其钩回，并将两端粘在一起，形成一个珍宝状的。
“老麻抄手”是哪个地方的特色小吃？
1.南昌
2.重庆
正确答案：重庆
老麻抄手创始于清康熙年间。况氏夫妇在重庆开了一家小吃店，主要卖担担面、馄饨等小吃。但生意一直很冷清。一天，其侄子来访，看到叔婶的小吃店生意清淡，便说：四川人喜欢吃麻辣，如果叔婶在馄饨里加上辣椒面、花椒面、红油等，一定可以卖的很火！况氏夫妇于是把花椒磨粉加工，并多次改良。慢慢地老麻抄手就演变而来。
