绿壳蛋鸡的特点是五黑一绿，毛、皮、肉、骨、内脏都是黑色的，蛋壳是绿色的。绿壳蛋鸡易于饲养，抗病能力强。养殖方法类似土鸡，年产蛋160个，绿壳率95%。具有良好的养猪前景。
普通鸡舍适合饲养绿壳蛋鸡。繁殖蛋应在每只蛋40克以上，人工孵化，少量繁殖请孵育箱，大量繁殖可从孵育箱购买。从孵化第1天至第18天，冷日卵表面温度为37.8℃，夏季为37.5℃。孵化至第19天时，应将孵卵器转移至咀嚼机，鸡蛋应平放。培养箱温度冷天为37.2℃，夏季为37℃。一般孵化到第20天开始脱壳，21天基本孵化完毕。
绿壳蛋鸡营养需要量:雏鸡粗蛋白质20%、代谢能11.9 mj/kg，雏鸡粗蛋白质15%、代谢能11.5 mj/kg，种鸡粗蛋白质17%、代谢能11.7 mj/kg。孵化期为脱壳后30天内。保温方法如下:脱壳后3天内孵育期约33℃，然后每周降低2℃。小鸡均匀地分布在热源周围。饮用水,然后喂,喂小鸡饲料,喂养每天4 - 6次,小鸡的密度每平方米10天的提高40 - 50岁,20天的年龄提高30、30天的年龄提高10后每平方米20周的年龄。30周龄后，定量喂养以防止过早和过胖。将20周龄母鸡体重控制在1.16 kg左右，公鸡体重控制在2.01 kg左右。每组种鸡可饲养100-200只。
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