面团原材料:面粉250克、牛奶165克、酵母1/4茶匙。
麻酱红糖馅原材料:面粉2勺、红糖2勺、自制芝麻核桃花生酱2勺(自制芝麻花生核桃酱的做法请点:10大要点微波法自制一碗“神仙酱”——自制花生核桃芝麻酱)。

红糖馅的调制
1
面粉2勺放在微波适用盘子中。
2
盘子放入微波炉中,高火加热2分钟至面粉熟。
3
红糖2勺放入微波适用盘子中。
4
盘子放入微波炉中,高火加热30秒,去掉红糖含有的水分。
5

加热过的面粉和红糖放入盘子中,用手一边搅拌一边把聚在一起的小疙瘩揉制松散。
6
把红糖和面粉充分搅拌均匀。
7
拌好的馅料放在案板上,用擀面杖擀制。
8
把聚在一起的红糖面疙瘩擀制松散。
9
用漏勺将擀好的馅料过滤。
10

滤下细细的红糖馅料。
11
漏勺里剩下的颗粒状馅料放在案板上,继续用擀面杖擀制松散。
12
把擀好的馅料与滤好的馅料混合在一起,即成红糖馅。


