土豆煎饼
材料
土豆5个（刨皮，刨丝），鸡蛋2只（打散），洋葱1个（切细碎），面粉25克，盐、胡椒各适量，植物油45毫升
做法
1、用个大碗，将土豆丝、鸡蛋、洋葱、面粉、盐和胡椒混合在一起。
2、用个大锅，将油用中高火烧热，挖一大勺的步骤（1）舀到锅里，然后稍微按扁些，每边煎大约4分钟直到变金黄。趁热食用即可。
英式早餐土豆泥培根芝式烤肠
材料
土豆，黄油20克，奶油30克，牛奶40克，盐，黑胡椒碎，脆皮肠，芝式，培根，沙拉：黄椒，红椒，洋葱，香葱，盐，糖，黑胡椒碎，橄榄油
做法
1 将土豆去皮切大块加冷水煮（锅中要加一小勺的盐）。约煮15－20分钟。可以用筷子扎一下熟了就出锅，沥水。
2 黄油加入奶油，隔水或用微波炉低温溶化即可。加入土豆中，再加牛奶，把土豆压碎（如果想吃软滑的土豆泥可以都加一些奶）。最后加盐和黑胡椒碎调味。
3 将脆皮肠中间划开（3／4），中间夹入芝式，最后用培根卷好。可用牙签固定。
4 煎锅中入底油。煎至两面金黄即可。
5 将所有配料切成小丁，加入盐，糖，黑胡椒碎，橄榄油调味即可。
6 将以上的所有东西装盘就可以开吃了。
