重庆有很多好吃的食物，但是大多数都是辣的。如果是不能吃辣的朋友，那只能是过眼云烟了。这篇文章将为你推荐重庆哪里可以吃到正宗的美食。
1、火锅
在重庆，最有名的就是火锅，也是全国知名的特色美食，吸引了很多来中国的外国朋友。火锅有很多种，比如鸭肠火锅，鳝鱼火锅等等。一桌人围着红红的火锅，吃着，肉片，鸭肠，鳝鱼，豆芽，想吃什么就做什么，走在路上穿过店门都能闻到让人流口水的味道。
2、歌乐山辣子鸡
第一次吃歌乐山辣子鸡的时候，我很惊讶。那是一串红色的干辣椒。辣椒与干鸡块混合，撒上芝麻。它看起来很开胃。鸡肉外脆里嫩，还有芝麻的香味，让我张大嘴巴喝水。
3、万州烤鱼
典型的重庆特产。很多朋友都说只有在万州吃才是最正宗的。将碎鱼洗净，平放在铁夹里，放在炉子上用木炭烧烤。烤的时候，在鱼的两面刷上色拉油和香油，然后撒上孜然和胡椒粉。然后放在特制的铁板上，加入煮好的骨头汤或鸡汤或用黄油、红油、白糖、胡椒粉、辣椒、豆豉等调味品翻炒底料，浇在鱼上。在鱼汤中放一些豆腐、芹菜、生菜等清爽的菜肴，可以去除鱼的腥味。
当前位置这个是新的。听说是养生五行的结合。现在人们的收入提高了，吃饭不仅仅是‘饱’和‘好’，更应该关注吃饭对身体和保健的好处。米豆健康厨房致力于研发新的养生川菜，不仅味道鲜美，而且强调养生方式。店内菜品多以天基器皿烹制填充，以美食器皿诠释‘药食同源’的理念。除了川菜，还有精致的上海菜和美味的淮扬菜，菜式多样。任何挑食的人都能在这家餐厅找到你喜欢的菜。节日期间，来店消费还可享受菜品八折优惠。我听说在南坪有一家，在上海购物中心的四楼。
4、五斗米养生厨房
红汤，是黑木耳、肉片、海白菜、平菇等的大杂烩。主要指血旺(俗称血豆腐)。能吃的都一起煮，也是辣的。重庆的特色之一，像肉豆腐，好吃又便宜。
5、毛血旺
重庆吃鸡最多的地方是沙坪坝磁器口，可以说是一条鸡街。将鸡杂与秘制食材混合，腌制入味，然后放入锅中加入秘制汤汁，再加入一些血旺、香菇、豆皮、竹笋、海白菜、冬瓜、土豆，就大功告成了。
6、黔江鸡杂
泉水鸡是起源于重庆南山，近年来流行于重庆和四川的新菜系之一。又辣又好吃，回味无穷。一般一只鸡吃三次。泉水鸡，鸡血旺，炒鸡杂。边肖知道凉峰峡有个地方，那里环境幽雅，景色迷人。一半的房子都长满了藤蔓，小院坝里的花架上种满了绿植，它们在那里和朋友还有其他的鸡一起喝茶，微风吹过山谷，让人心旷神怡，陶醉其中。
7、南山泉水鸡
翠云水煮鱼的前身其实是来自重庆的火锅鱼。翠云水煮鱼风格独特，配料秘制，大量的辣椒，大瓢的辣椒，藏在辣壳下的主菜，浮在红油汤中的鱼片。菜很嫩，香味很浓，辣味不燥，口感醇厚，吃的人都会说绝对！
8、翠云水煮鱼
重庆九里香秉承传统火锅和中餐工艺的精髓，以独创的特色干锅系列技术为基础，填补了餐饮行业干锅市场的空白。
砂锅鸡、香贝鸡、干锅玉兔、红鲶鱼等菜肴
重庆的美食那可以说是很多了，但是大多数都是偏辣的，如果说你是不能吃辣的朋友，那只能是过一下眼瘾了，本篇就来跟大家推荐重庆地道的美食在哪里吃。
1、火锅在重庆，最出名就属火锅了，在全国也是耳熟能详的特色
美食，还吸引了不少到中国来的外国朋友。都火锅的种类也有很多，比如鸭肠火锅，鳝鱼火锅等等。一桌人围着红彤彤的火锅，吃得不亦乐乎，肉片、鸭肠、鳝鱼、豆芽，想吃什么就煮什么，走在路上经过店门口都可以闻到那种让人留口水的香味。
2、歌乐山辣子鸡第一次吃歌乐山辣子鸡的时候，及为惊奇，就是一盘红彤彤的一堆干辣椒阿，辣椒中夹杂着干粑粑的鸡肉块，上面撒上了芝麻，看起来还挺有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻，麻得我张大嘴巴直喝水。
3、万州烤鱼典型的重庆特色菜，很多朋友都说只有在万州吃的才最正宗。把鱼破洗净后平放在一个铁夹子中，放在火炉上用木炭烧烤。烤制过程中，在鱼的两侧刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。然后盛到专用铁盘子中，加入熬制骨头汤或鸡汤或用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上，在鱼汤中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，这样可以去掉鱼的腥味。
4、五斗米养生厨房这个可是新出来的哦，听说是结合了五行养生。现在人们收入提高了，吃上不仅是"吃饱""吃好"，而是要更加注重吃对身体的益处，更加注重养生、保健。五斗米养生厨房致力研发新式养生川渝菜，在兼具美味的同时更讲求养生之道。店内菜品多用天基器皿烹饪装盛，以美食美器诠释"药食同源"的概念。除了川菜，这里还有精致的海派菜和适口的淮扬菜，菜品
样式丰富。任何挑剔的餐客者都能在些找到让你心仪的菜品。节日期间，来店消费还可享受菜品8折优惠。听说南坪就有一家，在那个上海城购物中心4楼。
5、毛血旺红汤，里面就是大杂烩，有木耳，肉片，海白菜，平菇等，主要就是血旺(俗称血豆腐)，能吃的都放在一起煮，特点也是麻辣。重庆特色之一，和荤豆花一样，好吃又便宜。
6、黔江鸡杂在重庆吃鸡杂最多的地方当属沙坪坝磁器口，那里可以说是鸡杂一条街。将鸡杂用秘制作料拌了，腌一腌进味，然后再放入锅中加秘制汤料煮，再配点血旺、蘑菇、豆皮、竹笋、海白菜、冬瓜、土豆之类，便大功告成。
7、南山泉水鸡泉水鸡是起源于重庆南山,近年来在渝川地区流行的新派菜之一，香辣可口，回味无穷，一般一鸡三吃，泉水鸡，鸡血旺，炒鸡杂。小编知道一个地方，于两峰峡谷之内，环境清雅，风景迷人，半壁间屋子上挂满藤萝，小院坝花架上爬满绿色植物，于其中与朋友喝茶等鸡，清风吹过山谷，心情悠然陶醉。
翠云水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼。翠云水煮鱼别具一格，秘方配料，大把加花椒，大瓢用辣椒，胡辣壳下藏主菜，红油汤里飘鱼片。食之细嫩，闻之浓香，麻辣不燥，味浓醇厚，食者无不交口称绝!
9、干锅重庆九里飘香秉承传统火锅和中餐技术精华，独创特色干锅系列技术为基础,填补餐饮业干锅市场空白，
砂道罐罐鸡，飘香贝母鸡，干锅玉兔，红袍鲶鱼等菜深受食客的喜爱。特色菜有干锅鸡、干锅兔、沙道罐罐鸡、干锅排骨等等。
10、豆花饭虽然看似很再平淡不过的食物，周末出游、午餐、以及庙门朝拜的最佳选择。
