炒之前用温水细细的洗，在用食用碱煮1-2分钟，就能让新芋芋荷梗制作后不麻。
新芋芋荷梗的详细介绍：
外形特征：
芋，湿生草本。根茎卵形，常生多数小球茎，褐色，具纤毛。叶基生，2-3枚或更多，叶柄肉质，长20-90cm，绿色，基部呈鞘状;叶片卵状广椭圆形，长20-50cm，质厚，盾状着生，先端短而锐尖，基部耳形，耳片钝头，全缘，呈波状。花序柄常单生，短于叶柄。
入药食用部位：
叶柄
性味：
味辛，性平。
功效：
祛风，利湿，解毒，化瘀。
主治：
用于荨麻疹，过敏性紫癜，腹泻，痢疾，小儿盗汗，黄水疮，无名肿毒，蛇头疔，蜂蛰伤。
