鸡肉供给曲线的移动;鸡肉与猪肉替代关系;猪肉需求增加,猪肉价格提高;猪肉的供给就会增加。猪肉市场的需求曲线向右移动,猪肉市场的供给曲线也向右移动。新的需求曲线和新的供给曲线。
在猪肉鸡肉的冻品中,有很多产品主要销售通路就是餐饮渠道,这些主销餐饮类的肉类冻品,价格就会在未来一段时间内,降得很低。即使是疫情很快恢复,餐饮食材的恢复也需要一个过程。

扩展资料

鸡肉是猪肉的替代品,鸡肉价格下降将使部分消费者放弃猪肉的消费转而消费鸡肉,使鸡肉需求增加,从而导致猪肉需求下降,猪肉滞销,短期内价格有下降趋势。当鸡肉需求上升使得供应趋紧时,则鸡肉价格又有上涨趋势,则又会逐步有消费者转回消费猪肉。
进而又使猪肉销量逐步回升,价格也逐步回升,同时,鸡肉销量则会有所下降,鸡肉价格又会略有下降,如此循环波动几次,直至从中达到新的平衡。基本平衡后其猪肉价格还是要比原始猪肉价格低一点、而鸡肉价格也会比其原始鸡肉价格高一点。


