五六十年代的鸡蛋1分钱一个。大一点的两分钱一个。到了70年代只在一个大一点的，5分钱一个。要是按称的话。也就两三毛一斤。到了2000年的时候。鸡蛋就3毛或4毛钱一个。现在今年鸡蛋要7毛或8毛钱一个。
因为在50年代的时候，那个年代人们的生活水平实在是太低了，一个鸡蛋要几分钱 ，这几分钱在那个年代就要算很贵了。一年到头也吃不上几个鸡蛋，所以说50年代鸡蛋很贵了。不过贫苦家庭不敢放开自己享用，要用一部分鸡蛋拿来卖掉换用一些油盐酱醋之类的日常生活用品。
相关信息
商品的价值转化为生产价格之后，商品就不再按照价值、而是按照生产价格来进行买卖。这时，价值规律也就以生产价格规律的形式发挥作用。商品的市场价格的规定也就不再以价值、而是以生产价格为基础，并随市场供求关系的变动，围绕着生产价格这一重心而上下波动。
从较长时期来看，商品的市场价格的上下波动会互相均衡，从而它同生产价格的偏离就会趋于一致；而从全社会来看，尽管生产价格也是经常变动的，但它要以商品价值为最终限界，从而生产价格总额会等于商品价值的总额。
平均的话洋鸡蛋比较大，一斤7-8个左右，超市便宜的话3.5元一斤，差不多一个五毛钱。如果价格贵点，鸡蛋大点，一个要一元左右。
相关说明
鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。 鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。
完整的蛋壳呈鸡蛋椭圆型，一头大、一头小，约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：蛋黄也不宜吃多，茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
以上内容参考：-鸡蛋 （鸡卵）
