沈阳首富靠卖面包赚了300亿，这对于很多创业者来说都是天方夜谭，接触不到的东西，但是其实有些道理是通用的，就是做生意无论如何你都是从一个小的点开始做的，你不可能一口吃成一个胖子的。
做生意刚开始创业就是你是有一个需求点，只要市场是需要这个东西，你靠着一个需求点来打下一些自己的家业，有这些家业人在想着怎么扩大营销的范围，怎么扩充生产的规模，怎么降低生产的成本，怎么能够卖出去更多的东西，这些前提都是你有一个需求点，然后市场也比较需要，你做的也不错，你积累了一点资本，接下来你才能去谈成规模去做一个公司这样的程度的。
不要刚开始的时候就抱着赚大钱的目标去，因为剧投资这方面的经验来说，越是抱着赚大钱的人最终越是不赚钱，无论你是买股票基金还是说自己去创业，你刚开始就想着未来赚个几百万几千万，那你通常都赚不到钱，因为目标太远了，你现在连第1步都没有做好呢，你想着我又跑个5公里，25分钟都跑下来，你现在1公里5分钟都活不起来，那不可能的这个差得很远呢，你首先要做的就是把基础打好。
小市场有大需求你不需要去做一个特别庞大的市场，你只需要一个小的需求点，无论是做什么的，只要你做的成规模的做的好了，你利用空间保证的最终都能挣到钱，现在实体行业利润率就是10%~20%，如果你现在做的这个行业能达到30%以上的利润率，那都是非常值得你坚持的，你又想了就是如何卖出去更多的东西，如何把自己这个商品的成本进一步控制两方面发力来提升自己的利润空间，最终你就具备了进一步发展的机会，这样你才有可能实现发家致富。
发家致富其实并不难，难的就是你怎么迈出第1步，对很多创业者来说原始的资本积累是最困难的，你这个店已经发展到了100万的规模，你想从100万发展到200万，这并不是那么难，但是难的是你从零的时候发展到100万这个规模的时候，就像滚雪球刚开始的时候都不好做呀，你需要付出很多时间和精力，要担着很多的风险去做创业的活动，而且最终你还不见得成功，因为创业本来就是存在风险的。
你好，首先我觉得你的这句话"开始只觉得那面包好吃（是现烤的），就觉的一定能做好"非常的不合理，希望你不要介意我这么说。
其次我个人认为开加盟店和私人店 这要看你所在的地方的消费能力、当地面包店的多少、以及你所拥有的资金多少来定。
再次我想说如果你要自己开店，我还是支持你可以让你的家人到一些面包技术比较发达的城市进行一些学习。这里我给你的建议是既要在别人的店里打工也要去正规学校学习。原因1、打工你可以加强实际操作，让自己更加熟练。2、学校学习你可以学到很强的理论知识。
最后我要强调一点打工时那些不入流的小店不要去，去了是浪费时间。那些没有规模师资的学校也不要去，去了也是浪费时间。
回答完毕 希望对你有帮助。
