需要提前准备好的材料包括：芋头1个、油半锅、盐小半勺、面粉1碗、辣椒酱2勺。
1、第一步把芋头切片备用。
2、碗里放入面粉，水和盐，拌匀。
3、把芋头片放在糊糊里打个滚，让其均匀地沾上面糊。
4、锅内放油加热，放入沾好面糊的芋头片。
5、炸好后捞出控油，这样就完成了。
蓝莓芋头：
准备用料：芋头400g、蓝莓酱适量、白砂糖适量。
1、芋头备用。
2、蓝莓酱备用。
3、芋头清洗干净。
4、放入蒸笼中。
5、蒸熟后放凉备用。
6、撕去表皮，放入料理碗内。
7、用勺子压成细腻的泥。
8、加入适量的砂糖搅拌均匀。
9、把芋泥盛入模具中，压均匀。
10、小心的脱模。
11、淋上适量的丘比蓝莓酱。
12、以薄荷叶装饰即可。
