做法1花蛤放入水中加入1勺盐、几滴芝麻油搅匀放10分钟吐沙后用手反复淘洗干净
做法2蒜头剁成蒜蓉，香葱切成小段
做法3锅中放入凉水烧开后，放入花甲焯水
做法4锅中倒入色拉油，放入生姜，干辣椒，花椒爆香后挑除，再放入蒜碎、蚝油、生抽、郫县豆瓣酱煸香
做法5加入一小碗清水，少许的啤酒提鲜，大火烧开，倒入焯过水的花蛤，翻炒至入味，加入葱段，少许明油即可出锅
葱油花蛤
食材：花蛤、植物油、香葱、姜片、蒜碎、干辣椒、蒸鱼豉油、料酒
做法1花蛤用清水清洗干净
做法2洗净的花蛤加入料酒姜片，放入蒸锅大火蒸开花蛤
做法3蒸好的花蛤淋入蒸鱼豉油，撒上葱花，干辣椒，蒜碎
做法4锅中倒入植物油烧热至冒烟泼在花蛤面上即可
食材
主料
细挂面
50g
花蛤
50g
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
味精
适量
上海青
适量
步骤
1.这是原材料哦。很普通吧
2.热锅冷油。将青菜倒入翻炒均匀
3.加入适量的清水
4.天女散花喽。把细挂面散开着放入
5.翻搅均匀，稍微煮2~3分钟
6.将洗干净的花蛤倒入锅中
7.看到花蛤一个个的自动张开了嘴巴就可以出锅了
8.一碗清淡又营养的面就做好了。可根据个人喜好放些食醋进去，口感更棒哦
小贴士
1.花蛤一定要浸泡让其充分吐出沙子和脏东西哦。否则汤底会有沙子的哦
2.青菜也可以不炒直接放进面里口感也很棒的哦
3.可根据个人喜好放些食醋进去，口感...(展开)
