猪板筋炒出来咬不动是因为没有煮。要煮熟再炒，就能咬动了。煮猪板筋的方法：先把牛板筋泡在清水里，加入适量白醋，泡的时间久一点，其间要多换几次水，要把全部的血都泡出来才好。
2、把牛板筋冷水下锅，烧开后倒掉血水，洗净。
3、把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少许，上汽后压40分钟，再焖20分钟就差不多了。
为什么猪板筋炒出来咬不动
核心提示猪板筋炒出来咬不动是因为没有煮。要煮熟再炒，就能咬动了。煮猪板筋的方法：先把牛板筋泡在清水里，加入适量白醋，泡的时间久一点，其间要多换几次水，要把全部的血都泡出来才好。2、把牛板筋冷水下锅，烧开后倒掉血水，洗净。3、把洗净的牛板筋放入高压锅
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