1、主料：年糕(1根)、生菜(70克)、蚕豆肉(100克)。
2、调料：生抽(适量)、盐(适量)、味精(适量)。
3、将年糕放在案板上切成片，待用。
4、将已洗净的生菜放在案板上切开，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的蚕豆肉翻炒一下。
6、随后，合入切好的年糕翻炒一下。
7、接着，加适量的清水。
8、煮开，煮至蚕豆肉断生。
9、然后，合入切好的生菜翻炒翻炒。
10、最后。加适量的生抽。
11、加适量的盐。
12、加适量的味精。
13、调味炒匀，即可。
黑加仑蚕豆发糕的做法，黑加仑蚕豆发糕怎么做
食材
蚕豆50g
年糕200g
油适量
盐适量
步骤
1
蚕豆洗净，剥去外壳，年糕用开水烫一下，切长条
2
锅里放油，将蚕豆放进去，翻炒两分钟
3
将年糕倒入，翻炒，加盐，鸡精，倒入点水，焖1分钟
4
放入点番茄酱
5
起锅装盘
小贴士
烧年糕要加点水，否则容易粘锅
主料蚕豆泥100克面粉230克玉米面粉50克 辅料白糖50克牛奶适量泡打粉2克酵母3克
步骤
黑加仑蚕豆发糕的做法步骤11.蚕豆玻壳，成豆瓣，放水在锅上烧烂。
黑加仑蚕豆发糕的做法步骤22.把烧好的豆瓣黏成泥，酵母用温牛奶调开，面粉和玉米粉泡打粉混合，揉成面团。
黑加仑蚕豆发糕的做法步骤33.揉好的面团放在蒸笼里发酵至两倍大，大约2小时
黑加仑蚕豆发糕的做法步骤44.准备好黑加仑和红枣
黑加仑蚕豆发糕的做法步骤55.摆在发酵好的面团上
黑加仑蚕豆发糕的做法步骤66.上锅大火蒸15分钟，在中火蒸15分钟
黑加仑蚕豆发糕的做法步骤77.蒸好的发糕
