猪蹄汤做法

核心提示导语:大家都知道猪蹄汤是最适合孕妇们喝的,但是它的做法是怎么样的呢,我下面来教大家制作吧。 猪蹄汤做法  猪蹄汤做法:雪梨猪蹄汤  雪梨去燥,猪蹄滋润皮肤,还能补充胶原蛋白,两者结合煲汤,可以防止秋天容易出现的`烦躁不安。  材料

 导语:大家都知道猪蹄汤是最适合孕妇们喝的,但是它的做法是怎么样的呢,我下面来教大家制作吧。

猪蹄汤做法

 猪蹄汤做法:雪梨猪蹄汤

 雪梨去燥,猪蹄滋润皮肤,还能补充胶原蛋白,两者结合煲汤,可以防止秋天容易出现的`烦躁不安。

 材料:

 主料:淡味酱猪蹄一只、雪花梨200克。

 调料:高汤、盐、香菜叶。

 做法:

 1、酱猪蹄洗净,剁块;雪花梨洗净,去皮、核、切成块。

 2、高汤里放入猪蹄大火煮沸,放入雪花梨块,煮至雪花梨变色,加盐调味,撒上香菜叶即可。

 猪蹄汤做法:花生木瓜炖猪蹄

 材料:

 主料:青木瓜一只、花生2两、猪蹄1只。

 调料:盐、味精适量。

 做法:

 1、花生、猪蹄下水、盐用高压锅压软,撇去汤上的浮油。

 2、将花生、猪蹄和撇过浮油的汤加木瓜倒入砂锅中煮沸,舀掉浮沫,小火炖至木瓜熟烂,加味精调味即可。

猪蹄汤的做法

 煲汤无非就是讲究食物的搭配跟火候的掌握,想要做出美味又健康的猪蹄汤应该要怎么做呢?又要准备哪些材料呢?不妨跟随我的'步伐一起往下看看吧。

 猪蹄汤的做法1

  木瓜猪蹄汤

 主料:木瓜半个、红枣6个、猪蹄一个

 辅料:盐、小葱一棵、姜片

 步骤:

 1、红枣洗净备用。木瓜去皮和籽,洗净切大块。

 2、锅里放水加少许料酒(可以去除异味),放猪蹄焯水后洗干净备用。

 3、砂锅内放水,将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。

 4、大火煮开,如有浮沫,用汤勺将浮沫撇去。再开小火慢慢煲1、5个小左右,加木瓜,再炖30分钟左右,关火前5分钟加盐即可。

 猪蹄汤的做法2

  美白猪蹄汤

  材料

 猪蹄1只,花生15粒,黄豆15粒,红枣6个,大葱1根,姜5片,八角2个,花椒10粒,清水适量

  做法

 1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,剁成块。

 2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,捞出猪蹄块用水冼干净。

 3、锅中放清水,倒入猪蹄,大火炖开后转成中小火,加入葱、姜、八角、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时。

 4、汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生、黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时,黄豆酥烂后加入红枣、盐,继续用小火炖20-30分钟即可。

  结语: 经过我的介绍,大家是不是对猪蹄汤的做法有了更深的了解了呢?猪蹄汤营养丰富,美白养颜。是极好的滋补佳品。在空闲时候,做上一锅猪蹄汤,犒劳一下自己也是十分幸福的事情。那么事不宜迟,大家赶紧试试吧。

 猪蹄汤的做法3

  竹荪猪蹄汤

 主料:竹荪30g、猪蹄420g

 辅料:蜜枣1粒、清水适量、鸡粉适量

 1、食材:竹荪、猪蹄和蜜枣。

 2、将竹荪浸泡2小时左右,期间不间断更换清水,然后择洗干净,沥干。

 3、将猪蹄洗净,焯烫一遍,再次洗净。

 4、将猪蹄和蜜枣放入煮锅中,一次性加足适量的清水。

 5、盖锅盖,大火煮滚。

 6、揭盖,撇去汤面的油。

 7、整锅倒入电炖锅中。

 8、通电,大火,煲1小时。

 9、揭盖,放入竹荪。

 10、揭盖,放入适量的鸡粉调味。

 11、即可断电。

 小贴士:由于猪蹄含脂肪量高,有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。

 
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