全国最大的鸽子养殖基地在两广，广东、广西，大的鸽厂可以达到十几万对，小的可以几百对上千对，每个省都会有几个相对于本省比较大的肉鸽企业，企业规模大概几万对，但比两广那里还是规模小了些。因不知道你是那个省的，无法告诉你本省的大型鸽厂。
另外肉鸽养殖前几年行情一直处于增长势头，今年势头暗淡，原因是受经融危机影响。未来是否能回暖暂不知道。
食用肉鸽一般为白羽王。根据各地方价格，种鸽（6个月的）80-150之间，主要看肉鸽的培养管理是否经过严格淘汰，但大多小鸽厂 都是养到6个月，中间淘汰并不严格，鸽种质量会变差。
买信鸽种鸽可以通过信鸽市场、网络购买、信鸽养殖场来购买。
1、信鸽市场：可以到当地的信鸽市场或者鸽会上寻找心仪的信鸽或种鸽，与卖家进行交流、挑选。
2、网络购买：现在很多信鸽养殖者也会在网上销售信鸽或种鸽，可以通过搜索引擎或信鸽论坛等渠道，找到一些信誉良好的信鸽养殖者或卖家，进行网上购买。
3、信鸽养殖场：追求品种的纯种性、健康度等高标准，可以直接到信鸽养殖场购买，一些信誉较好、规模较大的信鸽养殖场会有自己的网站或门店，可以提前电话预约，前往参观、挑选、购买。
