炒菜时我喜欢种类多些，那样不但好看，而且比较好吃。只是炒的时候会麻烦些吧。
炒这道菜时儿子就说很漂亮，今天要多吃些饭。做得菜能得到家人的赞同那是比中奖还高兴的事(收起)
食材
主料
蒜苔
200g
黑木耳
25g
胡萝卜
20g
肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.木耳泡发洗干净后撕小块
2.胡萝卜切片
3.蒜苔洗干净切段
4.锅里放少量的油下肉炒至变色
5.再下胡萝卜炒
6.下蒜苔炒
7.最后下木耳炒
8.炒软后加盐
9.加点生抽炒均就可以了
小贴士
泡木耳时要用凉水泡，可以放点盐一起泡
蒜苔是我们平时经常见到的一种蔬菜，它有特殊的香味，吃起来非常的好吃。那么单一炒蒜苔的话，口味比较单一，小伙伴也不是特别喜欢。今天我们就来一起了解一下蒜苔和什么一起炒好吃。让我教大家做几道好吃的菜肴，与大家一起分享。
蒜苔和什么一起炒好吃，学会这几种搭配让你吃上最好吃的蒜苔
一、蒜苔炒肉丝
食材准备：蒜苔，五花肉，盐，白糖，食用油，味精，料酒
制作步骤
1.将新鲜的五花肉洗干净，然后切成肉丝，放在一旁备用。
2.将新鲜的蒜苔洗干净，切成段放在一旁备用。
3.锅中倒入食用油，油热之后先将放入葱姜蒜，然后将肉丝放入锅中翻炒一下，加入一些料酒去腥，然后盛出来。
4.炒过肉丝的锅不用洗，再加入一些油，然后将蒜苔放入锅中翻炒，将炒好的肉丝再倒入进去，同时加上盐、白糖调味。
5.加入少许水让肉丝和蒜台煮一下。
6.出锅之前撒入一些味精即可食用。
二、蒜苔炒鸡蛋
食材准备：蒜苔，鸡蛋，盐，白糖，味精，食用油。
制作步骤
1.新鲜的蒜苔洗干净切成段放在一旁备用。
2.鸡蛋打成鸡蛋液放在一旁备用。
3.锅中倒油。油热之后将鸡蛋液倒入锅中翻炒一下，然后加入蒜苔一起翻炒，同时加入盐、白糖调味。
4.出锅的时候加入少许味精提鲜。
三、蒜苔炒虾仁
食材准备：蒜苔，虾仁，味精，盐，葱姜蒜，料酒，食用油
制作步骤
1.新鲜的虾仁用水洗干净，然后在里面加入料酒、葱姜蒜腌制一下。
2.锅中倒路油先将蒜苔炒一下，然后加虾仁进去继续翻炒，加入盐，白糖，味精调味。
3.出锅前撒上一些葱花就可以了。
以上就是蒜苔与各种食物搭配在一起炒制的制作步骤，不知道小伙伴喜欢哪一种呢？其实蒜苔属于百搭的食材，我们还可以用蒜苔炒虾糕，蒜苔炒腊肉，或者油炸蒜苔等等，都是非常好吃的。如果小伙伴也喜欢吃蒜苔的话，不如自己亲手制作试试看吧。
