水果电商创业计划书
导语： 水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。下面是我给大家整理的水果电商创业计划书内容，希望能给你带来帮助!
一、项目简介：
校园水果店的建立：在校学生达到2000名的学院建立水果店。
二、市场分析
中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多在校生的调查，80%的在校生每月消费水果的金额在30元以上。15%的在校生消费水果在20―30元之间。只有5%的在校生消费水果在20元以下。
随着生活水平的提高，对水果的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国水果消费量比20xx年生产总量高出70％
三、选择理由：
1. 行业的需要：学校周围没有比较正规的水果店。
2. 创业者的需要：资本投入小。
3. 新颖的销售方式：开放式的自选。
4. 多样的服务项目：提供清洗，提供组合包装，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。
5. 水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市因为以食品为主，所以不会购买很多的水果。
6. 庞大的市场：大学生作为社会中最特殊的消费群体，具有广泛的代表性，他们有着巨大的消费需求，但同时他们又未获得经济上的独立，消费观念的超前和消费能力的不足使他们的消费受到了很大的制约。故经济又健康的水果成为了大学生休闲食品的最佳选择。
四、特色服务：
1．水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大，是最多的投资者首选的创业方式。校园水果店的存在首先方便了在校生消费水果。因为水果店的选址一般在距离学生较近的地方。在这以前，人们
购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它（游商和街头水果摊）。我们学校附近没有比较正规的水果店，下雨天出去买水果不方便。在学校开设水果店，可以让消费者购买水果更方便，增加水果的消费量。
2．给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点。更多的顾客选择去超市购买水果，除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售，顺便购买外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的水果店，我们可以每天进货保证水果的新鲜，价格便宜，完全可以给予顾客以上心理的满足。
3．独特的引导消费。现在的人购买水果，完全是凭借自己的'口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查，发现很少有人了解水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面，我会在店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。
4．提供多种多样的服务来针对不同的消费群。水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要，我们会进行一些包装，有偿提供给消费者。也就是说，顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装，只需要交纳一定的包装费，就可以得到店内的包装，并可以得到贺卡一张。这样，既让消费者明白消费，免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保证质量。针对消费者的需求，顾客在购买完水果后，可以自助的免费使用水源清洗水果。
五、竞争对手：
1. 超市：
一般超市都是以以生活用品，零食为主，对于水果，一般都很少，而我们学校周围超市没有卖水果的。
我们的优势：
我们把店面开在学校，成本较低，并且我们的购物环境好，信誉度高和价格便宜。并且我们会提供水果的宣传介绍、礼品的包装等服务相信都是我们学校周围所没有的。
2. 农贸市场：
一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。
我们的优势：
一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店开在学校里，这样方便了在校学生购买水果。相信谁也不愿意走10多分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买，而且我们提供冰水果，夏天比较凉爽。
3. 游商小贩：
其特点是流动行强，能把水果车推到学校，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。
我们的优势：
我们保证不会缺斤少两，诚信经营。
六、问题与风险：
（一）、如何降低成本：
1. 采购成本：采购成本和销售量有直接的联系。但创业开始我们不会有太大的销售量，如何降低采购成本呢？其实我们只要找到合适的合作伙伴，相信这个问题就迎刃而解了。创业开始，我们会与水果批发商合作。
2. 运营成本：这直接关系到产品的销售价格。我们除了店租便宜外，会降低水果的价格。
（二）、如何吸引消费者的关注：
开业初期，可以通过发放宣传单还有一些优惠的海报发放给在校学生。并可以推出购买一定数量推出优惠活动。这样可以增加水果的消费量。
（三）、如何让消费者选择我们提供的商品：
1.良好的形象 2.良好购物环境 3.有竞争力的价格 4.多重的促销活动 5.多种多样的便利服务措施。
（四）、损耗问题：
水果的损耗是最难控制的。因为其关连到产品的采购、仓储、运输等各个环节。并且水果是不太容易量化的产品，只能按金来计算其价格，而没有单个产品的单价。所以控制起来要比其它商品有点难度。在这方面，降低这一层面的风险。
（五）、气候条件：
气候条件是决定水果价格的主要因素，好在现在可以从某些机构了解到明年的气候预测，这也可以根据气候条件来判断水果的收购价格。
七、市场营销：
（一）、 销售：
1．单店推广：
（1）开业之初在水果店周围发放宣传工作单吸引顾客。
（2）推出优惠活动，吸引在校生前来消费。并可以推出购买一定数量优惠的活动。这样可以增加水果的消费量。
2．水果的推广：
每天介绍水果的特性，推广水果对健康的知识。
（二）、产品、市场、利润分析
1．产品定位：
水果店的开设在目标人群为2000名在校生的学院。
2．利润分析：
（1）目标为2000名在校生的学院。80%的在校生每月消费水果的金额在30元以上。15%的在校生消费水果在20―30元之间。只有5%的在校生消费水果在20元以下。
（2）水果店的开设，会大大方便在校生的水果购买以及一些工作繁忙的老师的水果消费，相信水果消费市场的巨大。
（3）赢利分析：
市场份额分析：
1．消费人群：主要定位在学校中的学生。由于时间限制，决定了他们不可能去很远的地方，并购买很多很重的水果，所以在学校里开水果店最方便其购买水果。
;1、如果所学的专业或者正在做的工作不是自己喜欢的，非常明确想要转行或者创业，可以重新选择。
“从稳定的工作到自己开店跨度很大。我和家人都做了一段时间的思想斗争，不断思考自己的一技之长被搁置以后到底还能做什么”故事主人公小宋说。
2、择了成本更低、风险更小的方式，实践线上生意的成功模型
小宋说：“为了从一个卖水果的小白快速入门，我先选择了成本更低、风险更小的线上“云摆摊”。最初是在团购小程序上试水，先卖了车厘子，后来又上了蓝莓和丑橘。”
“我注意到了水果贸易，之后我开始研究线上下单小程序，去档口考察品质，趁着今年年初车厘子上市的那段时间做起了线上水果生意，在小程序上下单和发快递，两周就收入了15139元。“云摆摊”的试水成功，也使我对开一家水果店的决心更加坚定。”
3、创业阶段性成功后，探索增加投入成本，扩大营收规模，尝试线上线下结合。
4、市场调研选品、实体店选址、线上线下营销方式、成本管控、数据分析
“那段时间，每天都在试错，每天都对自己创业有新的体会。我和朋友一起去青岛考察水果市场，在水果档口收获了很多货源，这些都是为我三月底的开店做准备。除了选品，就是选择一个合适的店铺，需要考虑租金、人流量、顾客停车问题等，每次我送完货就会去街上逛店铺。
我从选店面开始就遇到困难。有一个很喜欢的店面，位置和交通都好，但是要25万一年，只好忍痛放弃；还有一个很大的两层店面，后来考察发现门口是单行道，放学期间还会交通管制，最后也只能放弃了。后来又遇到了一个周边配套很好的门面，各个方面都很喜欢，结果晚了一步已经出租了。
目前最困难的应该就是选址，我从冬天看到了春天，没想到选个店铺会这么复杂。现在这个正在装修的店铺，是我和朋友逛遍整个城区才选定的，满足了我心中方便顾客、地理位置和人流量等需求。接下来就是好好装修，以及联系团购的货品和之后水果店开业的选品。”
小宋姑娘上面的这些表达记录了一个创业新人创业的初创阶段的准备工作，进入到一个全新的领域快速学习能力非常重要。
5、辞职创业需要创业者的坚持，得到家人支持也会有利于创业成功。
小宋说：“我的家人和朋友主要是以我的意愿为先的，一开始肯定会感到惊讶，觉得我学了这么久的专业怎么会要辞职。但是我从小到大家长都很开明，所以最终也很支持我的决定。
现在我爸妈每天会跟我沟通，讨论怎么做装修、以后怎么经营之类的。之前线上卖水果也是他们在帮我一起做，有时候送货、分货忙不过来时，我朋友也会主动过来帮我，真的很感谢他们的理解和支持。”
6、更好的社会创业环境，也是创业者的机会，创业路上得到的支持会更多。创业不容易，但是成功回报也是更高的。
小宋说：“我本来以为这一次上热搜，会有不少不看好的声音，没想到更多的是积极的反馈。特别是有一个开水果店的大哥，他说自己开了二十多年了，私聊告诉我开店的注意事项、一些该试错的事情，通过分享他的经验来安慰和鼓励我。
其实辞职了也并不代表我以后的生活就会不如意，可能我的心情会变得更好，而且我可能会有更多时间陪我的家人。”
打工不是唯一谋生选择，如果不想打工了，可以考虑创业。
创业不是简单的事情，需要学习成功创业经验，不断探索实践，绝对不是难的不敢尝试的事。
希望更多的年轻人、中年人可以有勇气选择自己想要实现的创业梦。
