新闻上这么说的 ：
可以看到，虾体本身是没病毒的，但是集装箱和包装上有病毒，因此可以判定集装箱环境、货物外包装存在被新冠病毒污染风险。
做个示意图如下所示：
这意味着，这些病毒，是存在于集装箱上的。
乐观点是，虾体本身没污染。悲观点的是，我们无法得知病毒到底如何抵达了集装箱内壁，合理推测是集装箱被沾染了病毒的冻虾外包装沾染了。那么极有可能是出在装卸和运输这一步上。
对水产品是否安全的疑虑主要分为两方面：一是它们会不会沾染病毒进而造成接触传播，二是它们会不会造成粪-口传播，这是水产品传播病毒最主要的方式，粪-口传播指的是如果患者粪便污染了食品、水源，病毒通过饮食进入健康人体消化道而感染。目前并没有直接证据证明新冠病毒可以粪-口传播，但是科学家对这存在一定的疑虑。不过针对这两种担忧的应对方式是相同的，就是接触过程注意个人防护并且一定要对食物完全加热，建议沸水加热五分钟。
吃海鲜的时候一定要保持谨慎，一定要做好自我防护并彻底煮熟。建议严格遵照疾控部门的提醒，不要飞溅式清洗生肉并戴一次性手套挑选、清洗生鲜食品。对于来自疫情严重地区的进口海鲜一定要慎之又慎 。
不论何时何地，生食或者半生食水产品都会把自己暴露在感染病毒的情境下。尤其是在疫情期间，我们对新冠病毒的了解并不是十分透彻，进口自疫情高发地区的冷链食品已经被证明风险偏高，存在接触感染的可能。而新冠病毒是否存在的粪-口途径犹未可知。面对这两种情境，我们应对的方式是相同的，保持良好的个人卫生习惯，在挑选、清洗水产品时注意防护，并且一定要彻底加热食物之后再食用。
从新冠疫情防控指南消毒技术规范，得知一般的消毒剂都可以杀死新冠，例如含氯消毒剂、甚至酒精也可以消毒预防。其实新冠在外界环境不管是在物表还是空气中，其都是很脆弱的，紫外线和高温便可以使其失去活性，但是在较低的温度下能够长时间存活并且具有感染力。
新冠指南也只是涉及到了环境和物品的消毒，并没有指出食品的消毒，那么对于新鲜的肉类水产海鲜产品又该如何合理消毒，很多品类的消毒剂是不能用于食品消毒的，这是摆在现实的很多进口水产企业的问题。钟成老师从事食品保鲜消毒多年，熟悉国内标准和水产品的消毒方案，以高效生态安全的诺福产品为基石，运用关键点控制方法，能全面解决三文鱼消毒预防新冠的难题。
运用诺福的方案具有以下特点：
1）食品级杀菌产品通过了欧盟食品安全认证，被欧洲、美洲、非洲、澳大利亚及东南亚国家广泛用于水产加工消毒处理，去除三文鱼表面污染的微生物，彻底杀灭沾染的新冠病毒，还可为后续保鲜提供基础条件；
2）杀菌产品完全溶于水，无色无气味，使用后无药剂残留，欧洲唯一一款纯生态环保型杀菌剂；
3）此款杀菌剂除了高效杀菌之外，还具备一个特殊的功效，那是在处理过的三文鱼表面形成一道防护层持续很长时间，防止解冻过程微生物二次污染；
4）国内备案，资质齐全，符合食品安全国家标准要求。
诺福杀菌保鲜技术— 三文鱼消毒方法，为前沿的科技创新技术，来自欧洲比利时IC集团的水产加工保鲜、杀菌、防腐，纯净的生态型杀菌产品以及微生物控制解决方案。
