我估计你是没明白加盟费的定义： “ 加盟费是一种独特的商业经营形式，它是品牌持有人将企业品牌的无形资产，如知识产权（包括发明、专利、商标、版权）、组织管理资产、市场资产和人力资产等以合同的形式授予加盟商使用，加盟商按合同规定，在统一的经营模式下从事业务活动，并向品牌持有人支付一定的费用。”
也就是说是品牌使用费，就比如加盟了喜缘火锅，交了加盟费，那么这个费用就是说是你使用喜缘这个品牌的使用费，你拥有他们全部产品的经营权，及接受他们的培训权，而且他们日后研究的新产品，在一定的年限内，你也拥有使用权；这个年限就是你交的加盟费的年限。我想应该是这样的吧。
重庆火锅加盟哪家好
一、加盟喜缘火锅九大优势
1、产品优势：共享喜缘精心研制的“四季鸳鸯火锅产品”。它是根据季节及相对应的人体营养需求和味觉变化而制作的火锅产品，具有更广泛的市场适应性，更营养，更健康；
2、技术优势：实力雄厚的技术精英，专业的产品开发队伍，根据各区域、人群、季节需求开发特色产品，讲求产品的落地性；
3、服务优势：专业的培训、督导队伍，完善的管理体系，现代化管理网络，为加盟店提供优质的后续支持，真诚为加盟商解决经营、技术难点；
4、市场调研优势：提供详细的选址分析、市场定位、投资预算、回报预算四大分析体系，100项专业数据让您的投资更加透明，让所有的加盟商对投资心中有数；
5、物供优势：快捷稳妥的物配系统，可获得质量稳定、可信、可靠的产品和服务；强大的集中采购模式，降低加盟商投资成本；
6、营建优势：完善的企业形象视觉识别系统，喜庆、时尚、生态三种装饰风格可以满足不同档次加盟商的投资需求；
7、营运优势：成功直营店的经营模式减小加盟商的投资风险，确保加盟店成活率；
8、经营理念优势：新派火锅的代表，健康火锅的先锋，中国鸳鸯火锅第一品牌；
9、品牌优势：同喜缘一起分享十多项国家及省（市）荣誉，共筑中国鸳鸯火锅第一品牌的加盟长城。
二、加盟体系六免费
1、免费培训及提升加盟店管理人员、技术人员；
2、免费开业督导及全方面营运；
3、免费提供全套经营管理手册及筹备手册；
4、免费提供VI光盘及其他标志性特色资料，保证全国加盟店形象统一；
5、根据加盟店A、B、C级标准，免费设计平面布置图及门头效果图；
6、免费设计制作开业策划方案、节日策划方案、各种季节促销方案等。
重庆市巴江水饮食文化有限公司创立于一九九六年。现已拥有巴江水食品厂、巴江水职业培训学校、大西南厨师培训学校、食品研究所、专家顾问团、原料生产、食品开发、特许加盟、物流配送、教学培训为一体的综合型企业、火锅底料生产、研发，餐饮文化研究为一体的现代大型民营企业。公司携旗下有有“重庆巴江水新派火锅”、“重庆巴之缘火锅”、“重庆巴江水干锅居”、“重庆巴江水老鸭汤” 、“重庆巴江水川菜食府” 五大品牌。经过多年创新与发展，已在全国各地发展加盟店三百余家。
巴江水食品厂新扩建于2008年，该厂占地5500平方米，座落于重庆市两江新区蔡家组团国家级森林工业园区，底料日产量达20吨，且质量稳定，是一家集原料采购，产品研发，食品生产，市场营销，售后服务为一体的综合性调味品生产企业。企业不但拥有机械化程度高，最具现代化生产的先进机械设备，同时还拥有一流的产品质量检测中心，研发中心，采用同类产品中最先进的检测仪器，监控每一批产品的各项指标，确保产品的品质和食品安全。企业现已完全自主生产巴江水专用火锅底料、老鸭汤料、干锅底料、巴江水专用火锅调味剂等几大系列产品，保证了公司各加盟店的正常经营需要，部分产品已经入市流通，同时为未来发展打下坚实的基础。
树立一个高知名度和良好声誉的“巴江水”品牌形象，得到了社会各界的广泛赞赏，先后荣获中国名火锅宴、重庆名火锅、全国绿色餐饮企业、健康放心火锅、放心火锅底料、全国质量·服务诚信示范企业、中国烹饪大师大赛金奖、火锅特许经营合格企业等荣誉称号。
巴江水似一匹驰骋的黑马，在中国火锅之都纵横驰骋。又似一朵亮丽的奇葩，在上千家火锅企业当中争奇斗艳。公司诚邀全国有志之士携手合作，共创火锅美好的明天。
