主料
藕尖半斤适量
辅料
泡椒三个葱两根香油适量盐适量鸡精适量
步骤
1.洗净，准备切
2.切成藕片，然后泡水
3.切段
4.切段
5.把泡水的藕片捞起晾水
6.香油烧开以后放入藕片爆炒一下，然后放切段的泡椒，放盐调味，放葱花的时候放鸡精调味，出锅
藕尖长在水中，没有污染，富含维生素和膳食纤维，香脆嫩滑，是一道非常好的菜。
素炒藕尖做法
食材：主料藕尖500g
1、将藕尖洗净，切成片备用
2、在锅中倒入适量油，将油烧热
3、放入大蒜，炒一会，炒出蒜香
4、将藕尖倒入锅中
5、边加入适量水，边迅速翻炒
6、加入适量食盐
7、加入适量鸡精，翻炒均匀
8、加入适量葱花
9、起锅，香脆嫩滑的藕尖就做好了
