其实你买的咖喱好吃的话，基本就成功了一半了。因为做咖喱菜，真的真的真的没有难度啊啊啊！不信你们看看我的做法：1.土豆、胡萝卜去皮切块，葱切段、蒜头切片备用2. 牛肉切成大小相似的块，清洗干净3.把牛肉冷水入锅，开大火至烧开，撇去浮沫，捞出备用4. 起锅烧油，放入葱段、蒜、八角煸香，再加入牛肉炒香（这里额外用了中式的方法把牛肉处理了一下，让牛肉的味道更香）5.倒入适量的水、料酒，加盖烧开后，转中小火炖2.5小时左右*用高压锅的话30分钟就行6.加入盐和咖喱块，搅拌至咖喱块融化*水不够多可以补充适量开水7.加入土豆块和胡萝卜块搅拌均匀，加盖继续焖20分钟左右即可*焖的时候记得勤搅拌，以防粘底8. 噔噔！又香又下饭的咖喱土豆牛肉就做好啦~我用的咖喱块牌子是好侍百梦多，我个人比较喜欢这个牌子，比较温和醇厚，适合大多数人~其他的牌子也行，食杂店或超市就有卖。看你喜欢选择~不得不说，日本这种咖喱的搭配真的不错，把软糯、脆实和弹嫩这三种口感完美的结合在一起。特别是土豆，外层和咖喱融合到一起，入口即化，香甜又开胃。而牛肉原有的原汁香气，在咖喱的作用下变得更加香醇~ 这种有点凉的天气，咖喱这东西吃起来就是很治愈呀。嗯，如果你也是厨房小白，可以关注我的公众号“蜜桃厨房”，回复关键词“菜谱”，就可以获得我的菜谱合集，包含500多道快手家常菜的制作。
番茄牛展火锅是非常适合小孩儿食用，番茄营养丰富，牛展肉筋道弹牙，为人体提供生长所需要的营养和能量。
食材：牛展肉半只、西红柿4个、料酒适量、土豆2个、胡萝卜1根、葱姜适量、盐和食用油适量
做法：
1、牛展肉处理干净，切块洗净
2、番茄表皮切十字口，热水烫煮十分钟去皮，切小块儿
3、胡萝卜、土豆切块，土豆块儿放入冷水中
4、热锅冷油，待油热放入番茄块儿炒出汁水，加入葱、姜、牛展肉、料酒和醋，翻炒收汁，然后加水大火煮沸
5、加盐调味，继续炖煮半小时后加入土豆和胡萝卜块儿，炖至软烂即可
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美味可口的番茄牛展火锅就这样做成了，番茄火锅主要突出番茄的鲜和食材的口感，所以口味偏淡比较适合小孩和老人食用，如果年轻人口味偏重，可以调制一些蘸料让番茄火锅的食材更加出彩！
