1、准备材料：芝麻酱：2大勺、纯净水：1大勺、豆腐乳：半块、辣椒油：1勺、生抽：1勺、醋：半勺、盐：2克、香菜末：2克、葱末：2克。
2、准备一个干净无水的容器，然后把芝麻酱放入容器中，再加适量的纯净水搅拌匀
3、然后在容器中加入生抽，醋，腐乳搅拌均匀
4、最后放入香菜辣椒油即可
一：
材料
酱油 1大匙 酱油膏 1大匙 糖 1/2大匙 香油 1/2大匙 胡椒粉 1小匙 太白粉 少许
作法一：
将所有材料一起混合搅拌均匀即成，可多做一些放入冷藏库即可。
备注
生肉腌酱或肉类炒、烩酱均可。
二：
材料：肉末100克、大酱和甜面酱各1袋、姜1小块、八角1个。
调料：料酒两勺。
做法：
1.将姜切成末，八角掰成小块。
2.将肉末用料酒腌制3分钟。
3.锅内倒入油，爆香姜末和八角，倒入肉末炒至变色，加入大酱和甜面酱，不断翻动，直至大酱熬制粘稠状即可。
