准备材料:卷生菜1颗、花生200g、鸡蛋2只、土豆1个半、葱1把、香菜1把、金针菇1把(可以没有)、油少量、米1碗、香其酱1包(特别需要)
制作步骤:

1、米饭洗干净,倒入电饭锅,加入比米稍微高一点水,煮饭
2、把饭煮到跟常规吃饭一样的干湿度就可以,不要特别湿润
3、土豆切片(刚削皮的要放在水里,防治氧化)
4、将切片的土豆放入锅中,蒸20-30分钟
5、然后将土豆碾碎成土豆泥
6、卷生菜,洗干净,掰开(小心撕破了),传统的大饭包是用长条大生菜,卷生菜也可以

7、锅里放入少量油,加入花生
8、将炒好的花生碾碎(可以去皮,也可以不去)
9、在等花生晾凉的时候,准备炒至花生酱,在锅里放入低油,把鸡蛋打散
10、待鸡蛋微微熟,加入整袋香其酱
11、金针菇/葱/香菜切末,金针菇不是必要的

12、金针菇碎末加入进去一起翻炒到熟
13、把所有食材混合均匀
14、取一片喜好的生菜叶,加入多多的混合馅料,握紧成球就可以了
15、成品图


