物价越涨越高是一个复杂的问题，它受到多种因素的影响。以下是一些可能的原因：
1. 通货膨胀：通货膨胀是经济中普遍存在的一个现象，因为货币供应远远超过了相应的商品和服务供应。当货币供应增加但商品或服务供应不足时，价格会上涨。
2. 生产成本上升：物价的上涨也可能是由于生产成本上升所导致的。例如，原材料和劳动力成本上涨，机械设备的维护和更新成本增加等，都会导致产品价格的上涨。
3. 需求-供给平衡性失衡：在供给和需求的平衡的情况下，价格较为稳定。但当需求增大或供给减少的时候，价格会上涨。如果供给不足以满足需求的增长，价格就可能随之上涨。
4. 国际因素：全球化使得许多产品可以通过跨国贸易实现跨国销售。全球经济的变化可能会导致货币汇率波动，也可能会导致各种不同的进口关税、运输成本等异地支出增加，因此可能会导致物价的上涨。
综上，诱发物价上涨的因素复杂，其因素可能延及许多领域，如经济、政治和环境等。
矿泉水、大米饭、地瓜等物价都涨了。
矿泉水看似普普通通，市场上那些两块钱的矿泉水更是加深了我们的这个印象。于是当我们看到几十元甚至上千一瓶的矿泉水时，就会感到非常惊奇。
大米饭我们天天吃，但是有的大米饭要几十元一碗。在我们的餐桌上，大米饭是几乎天天吃的食物。在我们的印象中大米是很便宜的食物，价格很低的。但是有些大米的价格却非常高。
市场上的地瓜很便宜，但是变成烤地瓜之后一块可能会达到十几元。地瓜在我们的印象中是一种非常廉价的食物。但是当它被烤制成烤地瓜的时候，情况就会大不相同。
为什么东西在变贵，物价持续上涨？
物价上涨是基于多方面的因素。
一是国际国内市场等外部价格带动物价上涨。比如国际市场粮价大幅度上涨，进而拉动了国内粮食价格上升，并影响到以粮食为原料的食用油、肉、禽、蛋、奶等主要副食品价格。
二是成本推动物价上涨。尤其是人力成本。
三是供求结构失衡推动物价上涨。部分地区疫情，加剧了供应的紧张。
