主料
平菇
200g
菠菜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
大葱
适量
姜
适量
生抽
适量
醋
适量
步骤
1.平菇掰成小片，洗净 热水焯一下 去污、去腥味
2.菠菜摘好、洗净
3.热水焯一下放凉备用
4.猪肉切片备用
葱、姜切好备用
5.锅内放油烧热
6.放葱花、姜爆锅后，加入肉翻炒一下
7.倒适量醋、生抽调味
8.处理好的蘑菇沥一下水分放入锅内翻炒一会
9.加入适量水
10.加入适量盐调味
11.盖上锅盖炖一会儿
12.水开后加入处理好的菠菜，翻炒一下
13.汤沸腾后关火出锅即可
