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三鲜饺子馅的做法

主料：包心菜，黑木耳，瘦肉各适量，鸡蛋一只。

配料：葱，姜，酱油，醋，盐，味精等适量。

厨具：盘子，盆子等。

方法/步骤

少量包心菜洗净后切成细丁待用。

瘦肉洗净后切成肉末待用。

黑木耳提前一晚泡好后，洗净后切成细丁待用。

葱和姜去皮后洗净也切成细丁。

将包心菜、黑木耳、葱、姜和、肉末装入盆中，并加入适量的酱油、醋、盐、味精，将鸡蛋也打入盆内，一起搅拌均匀。

一起搅拌均匀后，三鲜饺子馅就完成了，就可以包饺子了。