孔雀鱼品种不同适应水温也不太一样，白子的适应温度能力较差；黄化的适应温度能力较强；野生种适应能力最强，曾经试验过10度都没死。
本人养孔雀30年了，感觉最适合孔雀鱼生存水温应该在22-27度。新手应该把水温调高一些，可以减少白点病发病率；如果对养鱼有经验，温度在22-25度最合适。
孔雀鱼的水温控制在24-26度，大鱼捞出另养。如果捞小鱼，温度要保证与原来缸里的水温基本一样。
食物
孔雀鱼的饲料有丰年虾和各种人工饲料。尤其丰年虾的幼体是孔雀鱼的最爱。最有名的丰年虾产地是美国犹他州的大盐湖。近年来，丰年虾卵捕获量减少，价格变得十分高昂，所以若只是想养孔雀鱼观赏她的美，就没有必要购买这种贵得惊人的饲料，考量开销的话，买孔雀鱼时不妨同时买些丰年虾的干燥卵回家自行孵化来喂食。市面上的优质人工饲料为数不少，可准备多种品牌作为补充饲料。喂食丰年虾幼体或人工饲料都必须注意到投食量的控制，喂太多会污染水质，为了做好定期管理，饲料也要定量使用。
日常管理
期盼孔雀鱼长得健康美丽，日常的细心管理是不可或缺的。所谓日常管理即是换水的清洁工作。饲养尾数也与换水频率息息相关。例如36cm的水槽里养20只鱼的话，7---10天换一次水是最恰当的，每天喂饲料时观察孔雀鱼的动作，可用来判断是否该换水了。没换水的水槽中的孔雀鱼食欲会开始降低，并且于放置后会出现以下明显症状：公鱼的尾鳍会开始溶解或眼睛覆盖一层白膜，鱼鳍部分出血，此时要马上换水。换水后孔雀鱼游得自在清爽，欣赏之余我们也会感染到她们的快乐。
鱼苗的培育和挑选
培育孔雀鱼鱼苗，最重要的是需喂食足够的丰年虾幼体。刚出生的鱼苗一直到能自由游动之前至少一天要喂足2次。挑选出畸形的鱼苗和没有显现出特征的鱼苗加以淘汰也是很重要的一环。似乎是残忍了些，但为了延续完美的个体，也为了能欣赏到同一品种的鱼成群悠游之美，除了仔细确实做好筛选工作外别无他法。当然如果不想作筛选而想留下所有的鱼苗全数饲养的话也没有人会禁止。如何挑选优良品系？在各种饲养孔雀鱼的专门书里，都教导大家及早将不合品种特征的鱼苗挑出来做处理。将特征明显、自己看得中意的公鱼1只，母鱼2只移到新的水槽，小心饲养。不论采用什么方法唯有不妥协、并且仔细做好筛选才有机会培育出美丽的孔雀鱼。
