自制三元梅园奶酪不易成型是为什么啊？

我也在网上看到这种做法

前两天试过啦

也出现和你一样的情况

我认为里面应该还有一种想到凝固作用的东西没有写出来

之前我试过牛奶加琼脂做奶酪

感觉还可以

你试试看

据我所知……

1、三元梅园的食品都是统一制作、统一配送，制作方法应属于商业机密，不会轻易泄漏的。

2、三元梅园主营奶酪及老北京奶制品，产品很容易变质，没办法长时间保存，似乎无法运送到外地，再加上第一点的要求，外地加盟似乎有些困难。

不过你可以和三元梅园直接联系询问一下。