脆骨鸡肉羹又名月亮烧。
口感：滑嫩Q弹形状：条状食用方法：煮汤，火锅油炸，烧烤。储存方法：－18度冷冻储藏月亮烧精选大成优质安心鸡肉，传承台湾肉羹特有手工工艺，再经蒸煮精制而成，创新添加鲜鸡脆软骨及香葱，外酥里脆，鲜美多汁，口感滑嫩Q弹。
熟食烧鸡挑选
如果是烧鸡类的熟食，需要看鸡的眼睛了。一般来说，如果鸡的眼睛是半睁半闭的状态，那么基本可以判断，这不是病鸡。因为，如果是病死的鸡，在死的时候眼睛已经完全闭上。
还有，肉皮里面的鸡肉如果呈现出白色，基本上也可判断出，这是健康鸡做的烧鸡，因为如果是病瘟鸡的话，死的时候是没有放血的，那种鸡做出来的烧鸡，肉色也是会变红的。
