用料
主料
胡萝卜50g
小白菜200g
银耳
适量
调料
食盐
适量
调和油
适量
1?将银耳放在水中发透，去杂质洗净，放沸水中煮熟捞出，沥干。?
2?炒锅烧热加适量水，待沸后放青菜，用中火煮至八成熟，捞出备用。?
3?油烧至五成热时，放入银耳略炒，放入过好油的里脊肉，加调味料盐和白糖，烧沸后改小火焖烧，投入胡萝卜片和青菜拌炒均匀，最后用水淀粉勾芡即可。
搭配一：
食材：全麦面包、生菜、紫薯、西红柿、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜；
做法：
鸡蛋小火煎撒点黑胡椒，各种青菜切片、切丝，按照生菜、紫薯、西红柿、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、紫薯、青菜依次铺上。
重点是面包片下垫上保鲜膜，食材放好后压紧，切出来效果才好看~
搭配二：
食材：全麦面包，金枪鱼，鸡大胸，胡萝卜，鸡蛋，酸乳酪酱，番茄酱；
做法：
1.食材准备：把鸡胸切片放料酒和黑胡椒腌制后煎熟，胡萝卜切丁与控干水的金枪鱼混合加适量的乳酪酱拌均匀，生菜洗净，鸡蛋平底锅煎好。
2.汉堡制作：全麦面包打底，依次铺上一片生菜，煎蛋，番茄酱，鸡胸肉，一片生菜，混合胡萝卜金枪鱼，一片生菜，一片全麦面包。
3.裹好保鲜膜后横切一刀～
搭配三：
材料：吐司，虾仁，西红柿，鸡蛋，裙带菜，胡萝卜，黄瓜；
1.食材准备：10颗虾仁少量油煎一下，煮熟的鸡蛋碾碎后加入黑胡椒、盐、沙拉酱、黄瓜丁、圆葱丁拌匀。
2.三明治制作：面包上依次铺上鸡蛋沙拉，虾仁，番茄片，沙拉酱，黄瓜片，裙带菜，胡萝卜丝，再铺另一片。
3.裹好保鲜膜后横切一刀～
