食材明细
黑木耳适量
芹菜适量
青椒适量
盐适量
胡椒粉适量
蔬之鲜适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
芹菜炒黑木耳的做法步骤
1
黑木耳用冷发泡发，去蒂撕成小块。芹菜瓣成段。
2
大蒜用刀背拍成蒜蓉，青椒切丝。
3
炒锅烧热放油，倒入蒜蓉炒出香味。
4
放入芹菜和青椒。
5
芹菜稍炒一下放黑木耳。
6
加适量盐调味。
7
最后放胡椒粉和蔬之鲜炒匀即可出锅装盘。
豆干芹菜炒木耳
主料：芹菜300g，豆腐干3块，木耳100g，猪肉100g
辅料：油适量，盐适量，酱油适量，花椒粉适量，牛肉粉适量，洋葱适量，蒜适量
步骤
1.芹菜洗净斜切段
2.洋葱切丝，肉切片
3.豆腐干切条，木耳提前泡发摘洗干净
4.热油锅，放入肉片翻炒然后放入洋葱炒香
5.放入花椒粉和酱油翻炒
6.放入芹菜翻炒
7.放入适量盐炒匀
8.放入木耳和豆腐干翻炒
9.大火翻炒片刻，少加点水防止干锅
10.芹菜炒断生后放入蒜末炒匀
11.最后放入牛肉粉调味即可
