原料：板薯、面粉、糯米粉、葱花、盐各适量。
做法步骤：
1、板薯洗净后刨去外皮，再用擦子把板薯擦成糊，或者切成小块用料理机打成糊。
?2、板薯擦成的糊放在小盆里，加面粉和糯米粉，再加入盐和葱花拌匀，拌好以后就成了很有韧性的软糊糊。
3、起个大油锅把油烧热，用筷子夹一团板薯糊放入油锅里，炸至板薯糊的外表变成金**时，出锅沥油，这就是美味的薯包了。
注意事项：
1、将板薯擦成糊的时候要注意安全，因为刨了皮的板薯很滑的，有点像山药，不容易拿稳，皮肤敏感的朋友可能还会手痒。
2、刚刚炸好的热薯包是不能马上吃的，热气太重，吃了以后容易引起上火，所以要等到薯包放凉以后才能吃。
3、炸好的薯包必须一餐吃完，留到第二餐再吃就不再滑嫩了，口感硬硬的很是粗糙。
红薯应该是人人爱吃的东西吧，反正我包括我的家人都喜欢，最近网购了一箱红薯，准备做给全家人吃。
说到红薯的做法，那可真是太多种了，不过这其中最常用、最受欢迎的做法，就是蒸红薯、烤红薯。
蒸红薯更简单一些，是我的最爱，每次准备做饭的时候，洗几个红薯放到锅上蒸一蒸，等做完饭也蒸熟了。香甜可口、绵软细腻，含在嘴里浓郁的香味，直叫人惊叹，尤其是买到好吃的红薯，味道简直是一绝。
但是为何还有好多人，蒸出来的红薯不好吃呢？没有一丝香味，并且甜度也不高，甚至里面还会夹生。其实这跟蒸的方法有很大关系，蒸红薯万不可直接冷水上锅蒸，我们还得牢记3个小窍门，这样蒸出来红薯更香甜更绵软。
1、准备几个红薯，放在水里搓洗一下，把表面的泥土洗干净。接下来就准备蒸了，好多人喜欢多此一举，把红薯切成几段，或者把皮给削掉，这样其实都是不可取的，容易影响红薯香甜的口感。
2、接下来往锅里倒上清水，然后这时候不要着急放红薯，而是需要开火先把水烧开，等锅里的水彻底沸腾之后，我们才可以把红薯给放到蒸笼里去。这样开始蒸就可以啦，先用大火蒸，大概5分钟的时间。
3、接下来一定要转为小火，继续来蒸，不要全程用大火蒸，不然出锅的红薯反而不好吃。用小火继续20分钟的时间，这个时候红薯就彻底熟透啦，如果个头比较大的话，可以适当地延长2、3分钟，最后关火即可。
蒸红薯也有这么多小技巧，大家是不是都没想到啊？很多人就是直接把红薯放到锅里，然后就开始蒸了，其他的什么都不管。其实这是万万不可的，只有掌握这3个小窍门，红薯的甜度、软糯程度才会被激发出来，从而更好吃。
烹饪技巧：
1、蒸红薯有3个窍门，第一个红薯不可以去皮，也不可以切段，最多只能把两端削掉。
2、第二个，蒸红薯一定要用开水来蒸，不然容易造成夹生的现象，口感变得很差。而且冷水蒸出来，味道不够香甜。
3、第三个，蒸红薯的时候火候也很关键，要先用大火蒸，再用小火蒸，才会更香甜、更绵软。
