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对于初酿酒的朋友，我们一般不建议他一开始就做瓶装酒，因为酿瓶装酒投资比较大，工序繁琐，您如果没有什么关系，证件什么的很难办下来。
而开散装酒坊是否要办证件，就要看当地政策了，如果当地酒坊有证件，证明当地可申办到，如果没有证明当地应该不需要办相关证件。
鉴于有很多了解酿酒设备的朋友问到这个问题，我们在这里也说一下。
办瓶装酒厂需要的证件有：《食品流动许可证》，《营业执照》，《酒类经营许可证》，《税务登记证》，《组织机构代码证》……
为什么要办食品流动许可证呢？因为酒属于食品，切记切记，要办好这个证才能办理营业执照哟！
具体流程如下：
先去工商部门申请《名称预先核准通知书》，然后继续在工商局申请《食品流通许可证》，办好这证件之后，就去办营业执照。
办到营业执照之后，到当地经贸部门（管理酒类产品批发零售的部门）申请《酒类经营许可证》。
如果没有特别需要，办个体户营业执照就可以了，所需材料为：身份证原件和复印件一份，店铺的场地证明文件（房产证或者土地证复印件），租赁合同原件和复印件，证件相片一张，《食品流通许可证》原件和复印件。
拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请《税务登记证》。
需要的材料是：营业执照正副本原件，租赁合同原件和复印件，身份证原件和复印件。
个体户一般缴纳的是定额税，国税和地税都是定额税。
个体户的定额税征订的标准有很多，不仅仅是经营项目，也不仅仅是店面的面积，他是一个综合计算的结果。具体税额根据当地经济发展水平，你店铺所在路段，以及经营规模、经营项目、店铺的租金而定。各地的情况不同，所以很难说清楚究竟是多少钱。
如果税务部门认定你的每月经营额低于5000元，那么就不用交国税，只需要缴纳地税，如果被认定每月经营额高于5000元，那么就要交国税和地税两种税了。
如果想少花钱，你一定要和向你定额的税务局的专管员搞好关系，招待好他们，这样子办起事来效率才快，才能少跑几趟路，要不脚跑断了也办不下来。
组织机构代码证的话，根据实际需要决定是否去当地县区级的质量技术监督管理局办理。
需要的这个证的话，带上以下材料：营业执照正副本原件，身份证原件和复印件，去质监局办理。
总之，办这些证很麻烦，如果您只是一个普通的创业者，没关系没人脉，估计您要把腿跑断了也不一定能把这些证件拿到手。
这时候我们就要懂得变通，先做散装酒，等把销路打开并有了一定的人脉后，你再做瓶装酒，这样子有一个过渡，事情就会好办很多。
当然，如果您有关系有人脉，那证件就很容易办下来，但也需要很长的时间，您只要耐心的等候就可以了。
如果朋友们还不知道去哪些部门办这些证件的，你最好是去你所在地的酒厂问一下，这样子也可以让你少走很多弯路。
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