龙葵的功效与作用
说到龙葵，不仅能吃还能用药，有些地方可能叫法不同，一时半会儿不知道是啥样，如果你亲眼见到的话，你肯定会一目了然，相信龙葵的浆果很多人都吃过，口感有点怪怪的，小时候在田间地头会经常看到它，看到你一定会惊讶原来是它，那么你知道龙葵的功效和作用吗？
龙葵的药用功效
龙葵的整个植株都可以用来做药，夏秋季节采集整株带根的龙葵，经过处理，晒干以后就可以使用了。
抗肿瘤功效
龙葵除了果实，其他部分均含有大量的生物碱，这种碱和其他化学成分有清热解毒、利尿、活血消肿的功效。同时，种碱对肿瘤细胞膜有很明显的抑制作用。
增强抵抗力和多种疾病的预防功效
龙葵制成的药物有很强的抗菌作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌、猪霍乱杆菌都有一定的抑制作用。
龙葵还有治疗过敏、镇痛解热、降压等功效。
龙葵的作用
对血糖的作用
通过试验和研究，龙葵碱对血糖有一定的影响，它能使血糖升高，这种作用可以维持一种生物的生命体征，延缓生物死亡。
对中枢神经的作用：大量的碱元素能够使生物的直觉变得迟钝，从而起到了一定的抑制作用，这些研究都是可以应用于人类医学事业，为帮助人类解决疾病提供良好的数据。
简单的讲解了龙葵的药用价值功效和作用，这些都无关紧要，最主要的是它的浆果，是可以生吃的东西呦。
龙葵怎么吃，龙葵的吃法
1、龙葵中含有龙葵素、茄碱等有毒物质，可生食，食用前必须经开水漂烫浸泡，去掉有毒物质后方可食用。
2、龙葵可以焯水后凉拌或者切碎做为包子或者饺子的馅食用。
3、龙葵可以洗净后清炒食用。
4、龙葵可以焯水后与豆腐丝等凉拌食用。
5、龙葵还可以与鸡蛋等炒食。
吃龙葵的注意事项
1、龙葵性寒，脾胃虚弱者少食。
2、生的龙葵不能吃，必须成熟的才可以。龙葵碱作用类似皂甙，能溶解血细胞。过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱，甚至昏迷。曾有报告小孩食未成熟的龙葵果实而致死亡（与发芽马铃薯中毒相同）。澳洲茄碱作用似龙葵碱，亦能溶血，毒性较大。
3、龙葵能起到降低体内血糖的功效，低血糖者不宜多食。
