导语：凉拌粉丝，是广东徐闻城乡常见小吃之一，下面就由我为大家带来凉拌粉丝的家常做法，大家一起去看看吧!
凉拌粉丝的家常做法食材：
主料：金针菇 250克、粉丝50克
辅料：蒜 2粒、生抽2茶匙、葱1根、花生油3茶匙、盐少许
做法：
1.准备好食材
2.粉丝剪小段
3.粉丝洗净，用清水浸软
4.金针菇，切掉根部，撕散
5.金针菇装碟，把泡好的粉丝放在金针菇上，撒上少许盐调味
6.锅里烧开水，放上粉丝，大火蒸15分钟左右
7.葱切洗净切小粒、蒜切碎、辣椒切粒备用
8.放葱粒、辣椒、蒜蓉放在碗里，加上少许盐、生抽调味
9.下油锅，把油烧沸
10.油烧沸后，淋在调味料中
11.把调味料淋在粉丝上，拌均匀即可
