墨鱼面煮了吃不完可以放在冰箱内冷藏,需要吃的时候再加热即可。
墨鱼面做法:

材料
意大利面100g,墨鱼320g,墨鱼粉15g,洋葱碎150g,大蒜末100g,橄榄油50cc,蕃茄酱80g,辣椒15g,白酒112㏄,巴西里末10g,盐适量
做法
1.将墨鱼的墨囊取出,囊剪开倒入半锅水中,过滤其沉淀的杂质,约2?3次,然后取一小锅,倒入处理过的墨鱼水,加入墨鱼头及白酒,先用大火煮开后转小火熬煮3小时,最后再加点盐调味,捞起墨鱼头,仅取汁即为墨鱼汁备用。
2.将取出墨囊的墨鱼清洗干净,头部切碎,身躯切段备用。
3.取一中型锅,放入适量的橄榄油、洋葱碎、大蒜末炒香,再加入白酒、作法1的墨鱼汁和作法2的墨鱼,一起以小火熬炖2?3小时做成墨鱼高汁备用。
4.取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,放入意大利面煮至软硬适中,捞起备用。
5.用一平底锅,放入适量作法3的墨鱼高汁、作法4的意大利面及蕃茄酱,拌炒均匀煮汤汁略收干时,盛盘后洒上大蒜末、巴西里末即可。
蛋怎么做最好吃
首先我想说的是想做西餐你的有足够的材料和足够的耐心,除了沙拉西餐没有简单的
首先正纳闷来个头盘吧,看你自己愿意选哪个吧
炸鱿鱼圈炸鱿鱼圈
材料:
鲜鱿鱼1条,鸡蛋2个,面粉50克,面包糠100克。
调料:
柠檬汁15克
做法:
1.鲜鱿鱼洗净,切成1厘米宽的圆圈状,加入柠 檬汁腌制10分钟;鸡蛋打散。
2.腌好的鱿鱼圈粘上面粉、鸡蛋液、面包糠。
3.将油倒入锅中加热至六成热左右,将鱿鱼圈放 入油锅中炸成金**即可(可用烘干的菠菜叶装饰)。
香草烤蚝香草烤蚝
材料:
活生蚝 5只,小洋葱 1个。
调料:
蛋黄酱适量,柠檬汁适量,法香碎适量。
做法:
1.将活生蚝洗净,打开留半壳。
2.把小洋葱洗净,切末。
3.蛋黄酱和洋葱末、法香碎混合。
4 . 将生蚝放入烤箱内烤至五成熟 取出,洒上少许柠檬汁,再浇上混合后的蛋黄酱放入烤箱180℃烤3分
钟取出即可。
头盘要用心做,好的开头就成功了一半哦
下面是汤
意式蔬菜汤
主料:
大葱2—3根,菊苣1个,马铃薯2个(加入面粉做成丸状),蔬菜汤2升,卷心莴苣1个,菠菜300克,橄榄
油,芹菜适量,牛奶200毫升,糖一大匙。
配料:
榛子或杏仁适量,切细的香菜叶一把,新鲜肉豆蔻,榛子油或南瓜子油适量。
做法:
1.大葱和菊苣切细,小火煮10分钟。加入马铃薯丸,浇热汤,添加调味品。文火焖煮20分钟。[美食中国
]
2.莴苣切细,将菠菜和芹菜加入汤中煮,稍微变软即可。汤收汁,倒入牛奶,边搅拌边小火加热,不用
煮沸。视个人喜好用糖、盐和胡椒粉调味
番茄蔬菜汤
原料:
番茄2个、土豆1个、胡萝卜1根、西兰花1小朵、洋葱半个、玉米粒30克、黄油30克、盐适量、黑胡椒适
量、白糖10克。(蔬菜全部为中等大小)
做法:
1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵。
2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥。
3、黄油放入锅中,小火融化。
4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水。
5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开。
6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟。
7、加黑胡椒、盐搅匀即可。
接下来是副菜了
蒜蓉烤大虾:
原料:
大虾、大蒜1头、姜、葱、红椒、橄榄油1大匙、盐、鸡精、料酒适量
做法:
1、虾从背部入刀剖开,挑去虾肠,撒上盐、料酒腌制15分钟;
2、将大蒜、葱、姜、红椒切成碎末,姜末、蒜末、葱末混合,拌上橄榄油,和一点点盐,鸡精搅拌均匀
,淋在大虾身上,烤盘中铺上铝箔纸,放上腌制好的虾;

3、烤箱预热200℃,放入大虾烤8-10分钟,烤至焦**后拿出即可。
还有主菜了啊
绿色牛排
主要原料:
牛排,土豆,西兰花,胡萝卜
调料:
橄榄油,盐,黑胡椒,莳箩(可选),瓶装牛排酱
牛排的挑选,的确是有学问的。最好是肥一点的。这个肥不是要牛排上带一大块肥肉,那个肯定不好吃
。这个肥,是要牛肉的纹理复杂。图上那块牛排,是加拿大的安格斯牛排(一个品种),你们可以看见红
色的牛肉上面,有一丝丝的白色纹理。那纹理里面的肥肉煎烤的时候会融化掉,那牛排就很嫩,多汁,
肥美......形容不完了,呵呵。
如果牛肉不是特别肥美,可以用松肉捶,或者棍子敲一敲;也可以用叉子在上面戳N下。特别肥美的牛排
就不用麻烦了。
牛排上倒一勺橄榄油,撒上盐和胡椒,用手做个马萨基,使得正反面都均匀地抹上这些调料。盖上保鲜
膜,放到冰箱里腌半小时。
土豆洗净后,带皮煮熟。记得水里加些许盐。
土豆捞出后,用这个水煮一下胡萝卜(如果不是象我这样的小胡萝卜,可以把大胡萝卜切块或者切厚片)
,再给西兰花焯一下水,捞出。
取出牛排,煎或烤(见下一步)
最后胡萝卜和西兰花用橄榄油稍微翻炒一下,加点盐、莳箩叶子(可选),出锅。
牛排,是直接用烧烤机烤的。一英寸厚的牛排,200摄氏度,每面5分钟。烤出来的是六成熟的。要更熟
的,每面加1分钟/1成。
没有烧烤机,也可以用锅煎的:平底锅用大火加热,锅热后滴少许油,把牛排放上去。1分钟后翻面,不
到时间不要去碰它。翻面后继续大火煎1分钟。这时,如果没有烤箱,就把火调到中小火,每面煎3分钟(
要更熟的,每面加1分钟/1成)。如果有烤箱,事先预热到200摄氏度,烤5分钟(要更熟的,加2分钟/1成)
吃了那么多肉,来点水果清清肠胃
水果沙拉
原料:
香瓜少许、哈密瓜少许、**、红色圣女果少许、草莓少许、蒙牛缔芝特早餐奶酪少许。
做法:
1、准备香瓜,哈密瓜去皮后,切小丁;
2、圣女果洗净,奶酪切小片;
3、草莓洗净,将所有材料放在一个大碗中,加入适量的酸奶即可。
当然,里面的水果你都可以选择方便买的,为了造型你也可以选择火龙果,橙子之类的
现在就是餐后的甜点时间啦
来点小布丁啊,奶酪啊冰欺凌啊都可以的
当然这些你都可以在超市买到的对吧,比自己做的更好,你可以买多中冰欺凌然后用勺子挖成球做个冰
欺凌多彩球很简单的吧,这个就不多说了
最后的最后是咖啡
说到这里最困难的就是这个咖啡了,因为你想和咖啡要么就是现煮,单估计很少有人有咖啡壶,要么就
是速溶,难道你觉得速溶的恢复和你的要求?要不咱们还是喝茶吧,一杯淡淡的菊花柠檬茶,是最适合
餐后休闲的躺在沙发里看看电视聊聊天了
只要买点杭白菊,切个柠檬片,放点冰糖稍微煮一下就行的
如果你有条件那就逐个咖啡吧
彩虹冰咖啡
材料:
冰咖啡120ml
蜂蜜15ml
鲜奶油适量
红石榴汁10ml
草莓冰淇淋1小球
碎冰160g
红樱桃一颗
做法:
1 咖啡煮好,冷却备用
2 将蜂蜜加入咖啡中,以酒吧长勺轻轻搅拌
3 倒入红石榴汁
4 将碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡
5 挤上一圈鲜奶油就行,放上红樱桃
不建议吃面,因为吃面的样子实在是有点,哈哈
说了那么多希望对你有帮助,最好加点分啊,我整理了好久啊
不知道大家在生活中有没有吃过石蛋,石蛋的营养价值是特别高的,对人体的滋补效果是非常好的,而且对男性来说具有补肾固本的功效,实蛋有的地方也称他为毛蛋,就是指蛋在孵小鸡的过程中,小鸡并没有破壳出来,看上去有一些残忍,但是却很好吃,那么实蛋怎么做好吃呢?

实蛋的原料是孵化鸡雏的时候,到了鸡雏破壳的时间还完好无损的鸡蛋,即鸡蛋里面没有形成小鸡雏形的蛋(如果到了破壳的时间形成了鸡雏雏形,但远没有达到鸡雏自己可以破壳而出的蛋,一般称作弱雏,也就是毛蛋。)将没有经过加工的实蛋的蛋壳的一侧敲一个小口,将蛋液倒出放入调料搅拌均匀,然后重新填充进蛋壳上锅蒸制。
在夏季早晚市场上,在各个烧烤店内,烧烤摊位,很多人对这类煎烤食品非常青睐。绝大多数加工出来的实蛋都不卫生,建议在家里做。
做法
烧烤摊位的制作方法:实蛋在制作过程中,需要先将蛋壳比较平的那一端敲出一个小口(注意:在蛋壳与蛋液之间有一层薄膜,尽量保持薄膜的完整性),然后将蛋液倒出,加盐,味精,小苏打搅拌均匀(由于在蒸制的过程中,为了避免蛋液与蛋壳产生粘连,所以要放适量的小苏打,也就是一种食用的碱,表面看起来与绵白糖类似,这样蒸出来的实蛋才不会与蛋壳产生粘连,易剥壳,而且剥掉壳的实蛋表面光滑美观。)然后重新灌注到蛋壳内上锅蒸,先大火,待锅中水开,放小火,同时掀开锅盖让热气散发一会,等到锅内水汽不是很明显的时候,重新盖上锅盖,等到锅内蒸汽重新溢出,再一次掀开锅盖散发热气。如此反复多次,待使用竹签或者筷子插入蛋内拔出,创口无蛋液溢出,实蛋就做好了。
个人家中制作方法:由于实蛋的原材料并不是像鸡蛋一样方便购买,所以可以使用鸡蛋代替,味道基本相同。


