主料
黑木耳?：20
野山椒 ：10
辅料
葱叶 ：一个
蒜 ：两半
具体步骤
第一步
1.首先将木耳泡发
第二步
2.准备野山椒，这是在超市买的袋装的，
第三步
3.锅里开水把木耳抄一下，
第四步
4.捞出木耳放入大容器里加入葱丝和蒜蓉，加入野山椒，重要的是野山椒里的水，然后根据自己的口味调味，放入盐，花椒油，鸡精，醋，搅拌均匀即可
木耳质嫩味美，一般以干品泡发后，炒食，做汤或凉拌，也可鲜食。干品以干燥、朵大、肉厚、黑亮者为佳。干品因失水而收缩成脆硬的革结构，浸泡后又恢复原状。黑木耳可制作多种菜肴，用作主料或配料皆宜，多用来凉拌、炒菜、做汤或筹甜羹等。
材料
主料：干木耳30g、里脊肉200g；
辅料：青蒜段适量、料酒适量、糖适量、盐适量、生姜适量、生粉适量、青椒2个
青椒木耳炒肉片
1
木耳泡发洗净。
2
里脊肉切片，加入淀粉，料酒，糖，盐腌制。
3
青椒切片。
4
青蒜切段。
5
锅中倒油，将里脊肉倒入锅中炒至八成熟盛出备用。
6
锅中倒油，放入姜片，倒入木耳。
7
倒入蒜段继续翻炒。
8
倒入肉片，放糖，继续翻炒。
9
倒入青椒
10
最后放入盐翻炒数下就可以出锅了。
