主料
水发黑木耳1碗 ? ?红尖椒2个 ? ?
独蒜1粒 ? ?香芹1支 ? ?
小葱2根 ? ?
辅料
盐适量 ? ?豉油1勺 ? ?
白糖1茶匙 ? ?香醋1大勺 ? ?
香麻油1茶匙 ? ?头抽1茶匙 ? ?
醋椒黑木耳的做法步骤
1.?将黑木耳清水泡发((冬天用温水，夏季用凉水)备用；蒜去皮切末备用；红尖椒去蒂去籽斜切成圈状备用；小葱洗净切末，香芹洗净取脆嫩部分切粒备用；
2.?涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗，去污杀菌，再用清水漂洗干净备用；
3.?锅内坐水煮开，将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放入大碗中
4.?将红尖椒圈及香芹丁用少许盐、糖腌渍一下后铺在黑木耳上，将蒜末及葱末撒上。取一小碗，调入盐适量、白糖1茶匙、香醋1大勺、香麻油1茶匙、豉油1勺、头抽1茶匙，混合均匀后浇在黑木耳上；
5.?.炒锅烧热，倒入1勺食用油将油烧至冒烟时，将热油浇在蒜末葱末上，拌匀即可食用。
家常野山椒黑木耳怎么做好吃又简单，做法
食材
主料
青椒
2
黑木耳
150g
辅料
蒜
适量
姜
适量
蚝油
适量
白糖
适量
鸡精
适量
盐
适量
油
适量
步骤
1.1干木耳用水泡10分钟，后洗干净
2.2青椒洗干净切丝，蒜姜切片备用
3.3锅里倒入水，加点油烧开，焯黑木耳2分钟左右，盛出黑木耳用凉水冲下
4.4锅里加油放入蒜姜煸炒出香味，放入青椒加少许糖
5.5青椒煸炒1分钟，放入黑木耳，加蚝油，鸡精盐煸炒
主料
黑木耳?：20
野山椒 ：10
辅料
葱叶 ：一个
蒜 ：两半
具体步骤
第一步
1.首先将木耳泡发
第二步
2.准备野山椒，这是在超市买的袋装的，
第三步
3.锅里开水把木耳抄一下，
第四步
4.捞出木耳放入大容器里加入葱丝和蒜蓉，加入野山椒，重要的是野山椒里的水，然后根据自己的口味调味，放入盐，花椒油，鸡精，醋，搅拌均匀即可
