想拉丝要揉出手套膜哇~水最好选温水，那样酵母更适合发酵。
蜂蜜芝麻口味的，用料不喜欢纯牛奶口味换成了香草味的牛奶。我喜欢刚刚烤出来时候芝麻蜂蜜的酥脆，底部也是脆脆的好香。待冷却后再吃也好吃。不过是软的了。平时做给宝宝吃是个不错的选择。
用料
高筋面粉150克、低粉:30克，酵母粉3克、玉米油25克，糖30克、香草牛奶100克、盐：2克，鸡蛋：1个
制作过程
把牛奶加热到温热后，放酵母到牛奶使酵母溶解起泡。然后倒进去高筋面粉，低粉，糖，盐，20克油〈留5克后面用〉，然后揉成面团
揉成这种光滑的面团，边揉边摔打像洗衣服那样，我揉了半小时
把面团擀成薄片，然后刷油
把薄片左边向右折，右边向左折，擀薄后刷油，再三折，擀薄后刷油
最后把面片擀成长方形，分成三股编成这种麻花辫，放温暖处发酵成两倍大，这是发酵好的样子。胖胖的。
发好的麻花辫拿出来刷上鸡蛋液，再把表面撒上芝麻。
继续醒发20分钟后，烤箱预热后，放进去160度烤20分钟，观察变色后拿出来刷上蜂蜜继续回烤5分钟后立刻拿出来。
我喜欢吃刚刚出炉的芝麻和面包的酥脆香，脆底。但是冷却后就是绵软口感。
小贴士：
每家烤箱温度不一样。把握好自家烤箱适合的温度来烤，面包趁还有余温时候放密封袋包好，第二天吃仍然是柔软绵柔的口感
面包此做法，香甜柔软又筋道，撕开能拉丝，配方很简单
面包此做法，香甜柔软又筋道，撕开能拉丝，配方很简单
我妈妈很喜欢吃我做的面包，她说面包店怎么也找不到这种口感，其实不是面包店做不出这种口感，而是自己做的用料任性，完全不用考虑成本这个问题，只要好吃，就按这个配方来。
有了面包机后，想吃面包就自己做，非常方便，如果做吐司或方包，将配料和面粉称好，扔进去就不用管了。想玩一下花样做整形面包，那就复杂一点点。其实，熟能生巧，花式面包做多了，万变不离其宗，各种搭配举一反三，什么都会觉得很简单。这款香软的奶油包家人最爱吃，配方也很简单，照着做就行，一出炉香味浓郁，轻轻一掰开，拉丝看得见。早餐一杯豆浆、配上奶油面包，一天的能量满满。到了下午，饿了，撕一块面包嚼一嚼，整个人都精神了。
食材高筋面粉250克、奶油140克、细砂糖45克、酵母5克、全蛋液40克、奶粉15克、黄油20克
做法:
面包机桶内依次加入鸡蛋（打散）、奶油、奶粉、细砂糖、盐放在一角。均匀地加入高筋面粉把底层的液体全部覆盖
将酵母放上面，选择面包机和面功能30分钟，中途加上黄油，揉面程序结束后，面团留在面包机内发酵1小时
发酵好的面团应膨胀为原体积的2倍，用手指按下去不会迅速回弹
取出面团排气，揉成大面团
分割成8份同等大小的小面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
用擀面杖擀成椭圆形面皮、用刮板将面皮刮起，用手提起翻面
横向摆放，在面皮的两边擀薄，以便卷起时容易黏合、将面皮从上往下卷起，紧捏收口，用双手将面条搓成粗细均匀的长条
将面卷均匀摆在烤盘上、盖上保鲜膜进行二次发酵，30-50分钟
等模具里面的面团发酵至原体积1.5倍大时，表面刷上一层蛋液
烤网放入预热好的烤箱底层，烤盆放于烤网上，以160度上下火烤20分钟，烤至面包表面略转金**，取出烤好的面包，放凉即可
小贴士：如果烤盆不是不粘的，要在烤盆上涂抹一层薄薄的黄油，或直接用油纸垫底。烘烤时间按家里的烤箱温度适当调节上下浮动15度，时间差10分钟左右。
看你做什么面包.面包里包点
马苏里拉奶酪，拉丝很长，当然一定要热的才能拉丝
